教你在家做紅燒雞爪，掌握好這做法，光聞味就流口水，越吃越上癮

冬季食用這款食物不僅很滋補還有美容養顏的功效，只要掌握住製作的精髓光聞著就想流口水，還十分的下飯，越吃越上癮，想要變白變美的小姐姐們需要多多食用這款美食，保證可以讓你變成另外一個人！

教你在家做紅燒雞爪，掌握好這做法，光聞味就流口水，越吃越上癮，它是什麼呢？它就是雞爪，雞爪富有很高的膠原蛋白，有美容養顏的功效，並且可以鎖住肌膚水分，從而讓肌膚不再長皺紋，十分適合女性朋友食用，接下來就和小編一起製作紅燒雞爪吧，製作簡單，很容易就學會！

By Anlulu28

配料：

雞爪 250克、桂皮 少量、姜 少量、白皮蒜 少量、生抽 兩勺、老抽 一勺、八角 少量、幹辣椒 少量、冰糖 少量、精鹽 少量、小米椒 少量、蔥 少量

烹飪步驟：

1.雞爪洗淨去指甲

2.剁成2半

3.用開水煮一下

4.冷水洗淨

5.準備輔料

6.準備輔料

7.倒油

8.放入蔥薑蒜和冰糖

9.放入雞爪

10.放入小米椒

11.繼續炒

12.放入生抽，老抽

13.加水，放入八角桂皮香葉幹辣椒

14.蓋上鍋蓋，，小火煮15分鐘

15.開大火收汁

16.開大火收汁

17.放入蔥

18.收汁後攪拌一下

19.成品圖

烹飪小貼士：

1.製作很簡單，口味喜歡偏辣的，可以在裡面多加一點辣椒，不喜歡就不用加了，還可以在裡面加上其他自己喜歡吃的蔬菜；

2.雞爪即雞的腳爪，又名雞掌、鳳爪。雞爪多皮、多筋，膠質大，可食用。常用於煮湯、滷、醬等烹調方式。同時，還具有美容功效，膠原蛋白在酶的作用下，能提供皮膚細胞所需要的透明質酸，使皮膚水分充足保持彈性，從而防止皮膚鬆弛起皺紋；

3.雞爪在炒制前需要焯水，這樣可以去除多餘的血水，口感會更佳。

你喜歡吃紅燒雞爪嗎？

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