現在生活的節奏越來越快，很多人工作到很晚才回到家裡邊休息，結果一躺到床上以後睏意全無，反而開始煩躁失眠，很多人都是這樣，晚上失眠導致第二天精神不好，臉色也是特別差，久而久之，身體開始吃不消。睡不著，每天吃一次它，清心安神，成本只要5毛錢，睡得比豬還香！經常吃綠色食品是有助於睡眠的，今天要給大家介紹的是生菜，生菜莖葉中含有萵苣素，具有催眠的功效，而且它還能促進血液迴圈，提高人體免疫力。生菜的吃法也很多，最簡單的就是洗一洗就可以吃了。那麼，就一起來看看小編今天要跟大家分享的雞蛋生菜麵條，喜歡的話就點個贊吧！
By 樂兒6395
配料：
麵條 150克、生抽 30克、雞蛋 1只、花生油 3克、精鹽 2克、蠔油 3克、姜 3克
烹飪步驟：
1.準備麵條
2.洗淨生菜，準備雞蛋
3.生菜切2釐米左右長度的小段，切薑末
4.燒開水，加入麵條煮至熟
5.過一下溫開水
6.盛出待用
7.雞蛋磕入碗中
8.加入少許鹽，攪拌成蛋液
9.熱鍋入油
10.倒入蛋液
11.炒至熟
12.加入適量開水
13.加入鹽和蠔油調味
14.加入生菜
15.煮至生菜斷生
16.注入雞蛋生菜湯便可
烹飪小貼士：
如何選購生菜？1、挑選生菜時，除了要看菜葉的顏色是否青綠外，還要注意莖部。莖色帶白的才夠新鮮。2、好的生菜在有的地方被稱作是“玻璃生菜”，雖然看上去沒有真的玻璃那般誇張的透亮，但卻也說明了其質感。越好的生菜葉子越脆，這個用手掐一下葉子就能感覺得到。而且葉片不是非常厚，葉面有誘人的光澤度，如果在葉子的正面滴上一滴水，水滴是不會花開的。在葉面有斷口或者褶皺的地方，不新鮮的生菜會因為空氣氧化的作用而變得好像生了鏽斑一樣，而新鮮的生菜則不會如此。
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