養孩子是為了什麼？傳宗接代？還是防老？直到今天才看到一個感動的說明：“這是為了參與一個生命的成長，參與也意為著自己的付出與欣賞。孩子不求是最完美的，也不用為自己掙什麼，更不用傳宗接代和養老。只是有機會能和他們同行，看著他們的成長就足夠了。”所以為了孩子能夠快速的成長，今天分享一道孩子成長的菜。
排骨黃豆蓮藕湯
食材：排骨數根、老蓮藕2節、小蔥、小米辣、黃豆適量、老薑、蒜、生抽、花椒麵、芝麻香油、紅油辣子、雞精、鹽。
做法：
1、排骨剁大塊，放入冷水中浸泡數個小時，浸泡出血水，發白的時候就可以了，撈出清洗乾淨，瀝乾水分備用。
2、老蓮藕颳去外面的表皮，洗淨，切滾刀塊備用。
3、老薑洗淨拍破，小蔥洗淨切蔥花，小米辣洗淨切碎，黃豆浸泡洗淨備用。
4、在湯鍋中加入適量的清水，放入排骨塊、老薑塊，開大火燒開，轉小火30分鐘。
5、下老藕塊、黃豆煮1個小時以上。
6、湯燉好了以後，放入湯碗裡，加入一些蔥花、鹽、雞精即可。
7、調製一份蘸水，拿一個碗加入蒜泥、生抽、花椒麵、芝麻香油、紅油辣子、小米辣碎、蔥花、雞精、鹽少許拌勻即可。