缺鈣是會影響孩子的身高發育情況，目前補鈣的方式是比較多的，從食物中補鈣最天然也最符合自然。飲食需要吃點含有蛋白質和營養的食物的，如紫菜，牛奶等等。
紫菜乾制後食用，是一種名貴的海產品，用紫菜做出的湯菜，鮮美清香，別有風味，不僅有豐寓的營養價值，而且有很高的藥用價值，紫菜真不愧是蔬菜中的珍品。
紫菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健。我們平時要經常食用，跟著哈妹學一道美味的紫菜料理。
香煎紫菜餅
by 深谷幽蘭
配料:
紫菜、紫菜適量、雞蛋兩個、麵粉100克、鹽少許、胡椒粉少許
烹飪步驟:
1.麵粉放碗中，磕入兩個雞蛋。
2.加少許清水調成糊糊，加紫菜和蔥花。
3.再加入少許鹽和胡椒粉拌勻。
4.鍋中放少許底油，倒入麵糊。慢慢晃動鍋體使其成一個圓形餅狀。
5.一面煎好煎另一面，兩面煎至色澤金黃即可。
6.切片裝盤。
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