就為了這些特色美食，江南古鎮黎裡也值得一去！吃貨別錯過

想在假期裡，找一處清淨的蘇州古鎮小住幾日，的確有些難度。到處是人頭濟濟，就沒有了度假的心情。推薦你一個小眾安靜的江南古鎮：黎裡。也許在這之前，你都沒有聽說過這個地名。

古鎮都類似，粉牆黛瓦，小橋流水。但是黎裡是我見過最有人間煙火氣的古鎮，而且，當地有很多的特色美食。作為一個吃貨，個人覺得就為了這些美食，就值得去一次黎裡。

江南有名的古鎮太多了。蘇州黎裡古鎮所在的位置，往東是上海朱家角，往南是浙江西塘，往西是浙江南潯、烏鎮，往北是吳江同裡、吳中甪直、崑山周莊、錦溪…而黎裡，像極了一位歸隱於此的隱士，藏在深閨人不知。

因為喜歡，在黎裡古鎮呆了五天四晚，把古鎮上的各種美食搜了遍。古鎮上有很多特色小吃：套腸、油墩，辣雞腳，老虎豆，海棠糕…這一篇，分享古鎮上最值得打卡的那些小店。 黎裡辣雞腳 提起黎里美食，黎裡辣雞腳絕對排名第一。古鎮上到處都有賣辣雞腳的小店，很多人會打包帶走，30元一斤，並不貴。其實每一家店黎裡辣雞腳口味都不同，各有千秋。

比較有名的辣雞腳店，有王記辣雞腳，蘇阿大辣雞腳。如果你走進黎裡的任何一家餐廳，也都可以點上一份辣雞腳。這是梨川私房菜館的辣雞腳，個人比較喜歡。辣雞腳並不辣，還帶有很多的酸甜味。

受到小夥伴們一致推崇的，要屬古鎮上唐橋飯店的辣雞腳。就在一座橋邊，很有感覺。

要說黎裡辣雞腳哪家最好，很難有個排名，因為每個人的口味和喜好都不同。只有你自己去吃了才知道。 老街套腸 套腸這玩意，愛吃的人很愛，不愛吃的人一口都吃不下。黎裡古鎮最有名的套腸店是這一家：老街套腸。套腸是論斤賣的，135元／斤。不過古鎮上的人，大多是吃一碗套腸面，28元一碗。

黎里老街套腸，是真正的大腸套小腸，早在明末清初已經是黎裡的一道名菜，已經有300多年曆史了。這是一家夫妻老婆店，老闆娘很樸素熱情。

一根大腸裡面，塞了八根小腸，看著套腸的製作過程，真有些重口味。

大腸小腸清洗乾淨，用蔥薑黃酒等去腥，套好後再煮2-3小時，變成這樣白白嫩嫩的模樣。

這套腸的切面，能清清楚楚的看到裡面一根根的小腸。

套腸上淋的醬汁都是秘製的，吃了幾口，很有嚼勁，很難形容的口感，自己來嚐嚐吧。

張記海棠糕 這家店同時售賣海棠糕和梅花糕，老闆說材料是一樣的，就是製作的器皿不同，一個是海棠形狀，一個是梅花形狀。三元一個的海棠糕，都是豆沙餡，最主要的是裡面要放一塊豬油，才有特有的香味。

表面撒上瓜子仁和芝麻，一鍋七個，製作時間大約5分鐘，現做現吃，才最好吃。

最後的工序是烤焦糖，白糖在表面加熱烤焦，烤成這樣才香。

陸家油墩 來了黎裡古鎮，油墩是一定要吃一個的。五元一個的油墩，遍佈黎裡古鎮的街頭。比較有名的是馮記油墩，但是這家陸家油墩，是當地的老字號。牌匾上寫著：乾隆帝油墩賜名名推百年老店。

如今50歲的陸雄偉，祖孫三代都靠賣油墩生活，這是他和他父親。每天兩個男人在店裡忙忙碌碌，靠著勤勞售賣一個個小小的油墩。陸老闆說，節假日的時候，一天能賣4000-5000個油墩，平時一天也要賣500-600個。偷偷算了一下，一天賣600個油墩，一個5元，一天營業額也要3000元，一年也要100多萬啊！一個小店，真讓人刮目相看。

店裡還賣青團，小餛飩，麥芽塌餅之類。

炸油墩的油是菜籽油，特有的香氣。油墩裡面的豆沙餡，都是他們自己製作的，裡面放有桂花。

真的很好吃，只是這油墩真的太大了，裡面的餡料非常足。吃一個就飽了。

另外黎裡古鎮上，還有陸記多肉餛飩等諸多老字號。黎裡古鎮，是非常適合逛吃逛吃的。逛累了找一個茶室或者咖啡館，閒坐一下午。令我意外的是，即使是十一國慶長假，白天這裡的遊客也不多，三三兩兩的。適合休閒放鬆，適合喜歡安靜的遊客。

黎裡的歷史可追溯到2500年前，時為村落，由村至市，由市而鎮，至南宋時成為集鎮。弘治年間成為江南大鎮，至今已有近九百年的歷史。

喜歡黎裡，除了特色美食，還因為這裡住的都是當地人，一點都不商業。這裡鄰里街坊都認識，一路過去不停地打招呼，人與人之間的距離非常近。這真的是我見過最有人間煙火氣，最安靜的江南古鎮了，有機會來黎裡逛吃吧！