大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
美味的雞胗肉
食材：雞胗、青椒、剁椒、生薑、蔥、大蒜、胡椒、鹽、料酒、燻肉、芝麻油。
做法：首先，清洗準備好的雞胗並切片。加入薑末、紅辣椒和料酒。醃製和入味需要一些時間。
洗淨青椒，去掉種子，切成小塊。蔥薑蒜切片。起鍋燒油，油加熱後，加入胡椒、姜、蔥和大蒜，翻炒至香味四溢。
加入醃製的雞胗，翻炒。再加入青椒片，翻炒。最後，加入少許鹽和芝麻油烹調即可。
茄子豆角
食材：豆角；茄子；姜；蒜；乾紅辣椒；生抽；蠔油
做法
1、豆角擇去老筋，洗淨切段
2、茄子洗淨，切長條
3、乾紅辣椒切段
4、鍋中熱油，先放入豆角炸透至表皮褶皺後盛出
5、再放入茄子炸透後盛出
6、爆香姜、蒜、乾紅辣椒
7、放入茄子和豆角翻炒一會兒
8、最後調入生抽、蠔油，即可
芹菜炒五花肉
食材
芹菜，五花肉，郫縣豆瓣醬，生抽，鹽，蔥花薑絲，
做法
1、芹菜洗淨控幹水分，切段。
2、五花肉用蔥花、薑絲和生抽醃10分鐘。
3、油熱後，用花椒、八角爆香，扒出來。
4、五花肉炒變色，放一大勺豆瓣醬，翻炒幾下。
5、放入切好的芹菜，繼續翻炒，調味，關火。