入秋了，每週燉鍋湯給孩子喝，增強體質，提高免疫力，孩子少生病

我不喜歡夏天，也不喜歡秋天，因為秋天的時候，容易感冒生病。每年這個時候體質差的人都會生一場病，打針吃藥有時候都不管用，特別是小孩子，小孩生病，大人跟著受累。所以入秋後，每週燉鍋湯給孩子喝，增強體質，提高免疫，孩子少生病。

入秋後天氣涼快起來，就要進補了，燉雞湯給家人喝，可以滋補身體。體質好了，免疫力高了，病毒就沒有機會入侵體內了，就不會生病了。雞湯很滋補，雞肉富含蛋白質，是秋季進補的最佳選擇。夏季的時候，不適合喝雞湯，但是進入秋季，我們就可以常喝了，每週燉一鍋湯，補充營養，增強體質。

今天教大家燉雞湯，雞肉搭配香菇燉湯，味道很香，雞湯鮮美，很開胃。下面跟著小編一起來看看這個雞湯的做法吧，這樣燉雞湯，保證不油膩。

食材：雞一隻、新鮮香菇適量、幹香菇適量、蔥花、生薑、鹽。

做法：第一步，將雞處理乾淨了，把雞身上的肥油切掉，這樣可以減少油膩感，也可以把雞皮去掉，這樣雞湯不會有一點油膩。

第二步，幹香菇提前泡發，再清洗乾淨，新鮮香菇再洗乾淨備用。

第三步，雞肉和香菇都一樣下鍋，加適量清水，大火燒開，撇去浮沫，然後放幾片姜。

第四步，蓋上蓋子繼續燉，小火燉1個小時，最後關火，加點鹽調味，就可以出鍋了，撒些蔥花點綴一下就可以了。

小貼士：

1、這款雞湯很簡單，加了香菇之後味道特別鮮美，尤其是幹香菇，味道更香。

2、雞肉不要焯水，焯水會流失營養，直接下鍋，撇去浮沫就可以了。