香菇是生活中常吃的食物，它含有豐富的營養物質，常吃可以有效促進人體T淋巴細胞的產生，從而有效增強孩子的免疫力，預防常見的感冒發燒。香菇水中的提取物可以有效清除人體自由基，香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，能起到非常好的抗癌作用，有利健康。
板栗是常吃的堅果類食物，孩子常吃板栗能有效健脾養胃，還能有效預防小兒口舌生瘡。板栗中含有一定量的鈣元素，對孩子骨骼以及牙齒的發育是非常有幫助的，常吃能讓孩子長得更高，變得更加壯實。老年人常吃板栗，還能有效預防骨質疏鬆，冠心病，動脈硬化等疾病的發生。
雞肉是常見的一種家禽肉類，雞肉中含有的蛋白質以及其他各種營養元素，都能很好的被人體消化吸收和利用，孩子常吃雞肉能有效增強體質。雞肉還有一定的抗氧化和解毒作用，能有效改善孩子心腦血管功能，促進孩子的智力發育，讓孩子變得更加聰明好學。
香菇栗子燒雞的做法
材料：三節翅3支，栗子10顆，幹香菇3朵，蔥2根，辣椒1根，姜1小塊，醬油1/2杯，糖少許，紹興酒1/5杯。
做法：1、雞翅切塊、香菇泡水後對切、蔥切段、辣椒切小段、薑切片備用。取一鍋將栗子先煮過，再將雞翅川燙去血水。
2、另取鍋爆香蔥、辣椒、姜，放入作法2的雞翅、栗子及香菇，加入調味料及水續至雞翅熟成即可。