楠木軒

自從學會香菇這種做法,我家隔三差五就吃一次,比紅燒肉都香

由 宗政從蓉 釋出於 美食

今天來教大家做一道香菇的新吃法,自從學會香菇這種做法,我家隔三差五就吃一次,比紅燒肉都香。香菇具有養血補氣、開胃助食、抗腫瘤、緩衰老等功效,對治療貧血、佝僂病、肝硬化、食慾不振、腫瘤等病有一定的作用。好啦,一起來學習看看是怎麼做的吧!

首先我們需要準備的食材有:香菇,蒜,姜,青紅椒,小蔥,食用油,耗油,生抽,白糖,老抽(適量即可,根據自己的食量和人數來確定食材)

1.首先開始準備食材,新鮮香菇,蒜,姜,青紅椒,小蔥;

2.香菇洗淨後切成片,切好裝入碗中備用;

3.青紅椒斜刀切,小蔥切段,大蒜切粒,生薑切粒,切好裝入盤中備用;

4.鍋中倒入清水,焯水兩分鐘後撈出來放進碗中備用;

5.起鍋燒油,油熱倒入配料炒香;

6.炒香之後加入香菇,然後加入適量耗油,生抽,大火翻炒均勻;

7.翻炒均勻後加入少於清水,白糖,再來點老抽調色,繼續翻炒均勻;

8.好啦,一道鮮香味美的炒香菇就做好了,吃起來比肉還香。喜歡的朋友快去試試吧!

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