女士們先生們，大家好。今天的美食主題與五顏六色的肉類有關。今天的主題是“不要認為五花肉太胖。這對不行來說是美味的。五花肉通常更胖。很多人用它來炸豬油炒青菜，但我不知道有很多好吃的方法來吃豬肉。你還沒解鎖。今天，小編就跟大家分享一下五花肉吃肉的好方法。
竹筍炒五花肉
材料：竹筍，五花肉，蔥蒜，幹辣椒，鹽油，蠔油，生抽，白糖
製作步驟：
1. 將五花肉洗乾淨，然後將肉切成長條狀
2. 將蔥蒜洗乾淨切碎切段，幹辣椒切成小片
3. 將竹筍洗乾淨切成長條
4. 起鍋燒油，將蔥蒜，辣椒丟進鍋裡面爆香，然後把竹筍倒入鍋中進行翻炒，等到竹筍變軟之後，將五花肉倒入鍋裡面，大火進行煸炒，把肉的油脂炒出來，然後放入鹽油，蠔油，白糖，生抽，撒一點水燜個5分鐘，然後揭蓋之後再進行大火翻炒，最後撒入蔥花翻炒即可。
秘製燒汁五花肉
材料：五花肉，蔥薑蒜，料酒，雞精，老抽，生抽，鹽油，色拉油，芝麻，叉燒醬
製作步驟：
1. 將五花肉洗乾淨切成均勻的小塊即可
2. 將蔥薑蒜洗乾淨切好備用
3. 起鍋燒油，然後攤一點色拉油，然後放入蔥薑蒜進行爆香
4. 將五花肉倒入鍋裡，將五花肉煎到顏色金黃，然後倒入料酒，1-2勺叉燒醬，老抽，鹽，雞精，再次進行翻炒，讓五花肉顏色更好看
5. 將炒好的五花肉換入砂鍋裡，加熱水沒過肉塊即可，用文火燉，燉到肉質入口即化的那種，出鍋上盤時撒入炒熟的芝麻粒即可。撒點蔥花和香菜點綴。
五花肉卷金針菇
材料：五花肉薄片，金針菇，鹽油，雞精，太白粉
製作步驟：
1. 五花肉片直接超市買現成的就可以了
2. 將金針菇洗乾淨，撕一點金針菇，然後用五花肉片包起來，尾巴沾一點太白粉，讓肉片粘合
3. 起鍋刷一層油，將卷好的五花肉放到平底鍋，一塊一塊的煎，在肉卷撒一點點鹽，雞精，煎到360度金黃色。
4. 最後將煎好的五花肉卷放到盤子，然後放入鍋裡面蒸個幾分鐘就可以了。最後再調點叉燒醬汁燒熱油淋上去會更贊哦，上桌前撒上蔥花即可。