這菜女人要多吃,補充膠原蛋白最厲害,養顏嫩膚,45歲吃出少女臉
這菜女人要多吃,補充膠原蛋白最厲害,養顏嫩膚,45歲吃出少女臉。
雞翅是中國人餐桌上常見的一種食材,膠原蛋白含量豐富,常吃雞翅可以讓皮膚更加有彈性哦。說起雞翅的吃法可真是剎不住車,雞翅作為雞身上最為鮮嫩可口的地方,不管是傳統的還是創新的做法都可以帶來絕佳的口感,而且啃雞翅莫名有種滿足感!膠原蛋白含量豐富,對皮膚保養起到很好的效果,多吃它勝過面膜的功效,因為人體時常補充膠原蛋白可以增強細胞與外界的交流,從而保持細胞中的水分。多吃這個菜真的比你敷面膜還好得多,女人常吃,嫩膚淡皺。這菜,嫩滑爽口,滿滿膠原蛋白,女人要多吃,皮膚好顯年輕。蒜薹又稱蒜毫,是從抽薹大蒜中抽出的花莖,人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜,有多種營養功效!蒜薹的營養成分很高,有蛋白質、脂肪、維生素C等人體所需的營養成分。
芹菜是生活中常見的蔬菜,芹菜中含有較多的維生素和膳食纖維,常食之可以有效的清理乾淨腸道中的垃圾,還可以起到通便的作用。很多的蔬菜我們的日常做的時候就有很多種做法,在很多地方,蒜薹的最佳搭檔是臘肉,簡單地炒在一起就很好吃,如今就來說說我比較愛吃的雞翅蒜薹炒芹菜。做法簡單省事,一吃就上癮的雞翅蒜薹炒芹菜。雞翅大概是雞身上最老少咸宜的部位了,皮脂緊緻不肥膩,肉質鮮嫩不幹柴。蒜薹芹菜雞翅是中國人餐桌上一道家常菜,味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑,又保留了雞翅的香氣,其做法有“簡單到沒下過廚也會做”之稱,深受大眾喜愛,大魚大肉幾天就吃膩了,家常小菜永遠合胃口,像極了愛情。我家經常吃雞翅,除了用蒜薹和芹菜來搭配,有時也可以用蔥花,蒜蓉來搭配哦!這樣做出來的雞翅不僅顏值高,而且味道也挺棒的。總之不管哪種做法,雞翅都是挺好吃的,全家老小都喜歡吃。其次它的價格有點小貴,在我這邊要賣15元一斤,每週吃上一兩次還是有必要的。下面就來看看雞翅蒜薹炒芹菜的具體做法吧!愛美的你不容錯過哦!
【雞翅蒜薹炒芹菜】
食材:
250g雞翅,適量生薑,適量芹菜,適量蒜薹,一勺蠔油,一勺生抽,一勺老抽,一勺白酒,少許花生油,少許加碘鹽
做法:
1.首先將買來的新鮮雞翅,用清水沖洗一下,以便除去表面的髒東西,之後在其表面均勻的劃上幾刀,這樣便於醃製時調味品能更好的滲入雞翅中,其次可以有效縮短炒熟的時間。接著將其全部裝入碗中,加入生抽,老抽,白酒,用手抓勻一下,最後加入已經切好的生薑條,醃製20分鐘左右,以便除去雞翅的羶腥味。
2.15分鐘之後,起鍋燒熱,鍋中加入少許花生油並將油加熱,接著將醃製好的雞翅放入鍋中翻炒均勻,一段時間後,加入已經切好的芹菜,蒜薹,少許加碘鹽,用大火炒香,炒至片刻,加入一勺蠔油,並用鍋鏟攪拌均勻即可。
3.當快要出鍋時,這個時候向鍋中加入適量的清水,降低下油鍋的溫度,將大火轉至中低火將其慢煮一下。當水分快要煮干時,這個時候就可以關火出鍋了,最後將其裝入盤中就可以享用了。這樣雞翅蒜薹炒芹菜就已經做好了,只需要簡單的3步就可以輕鬆搞定哦!有時間的話可以在家裡試一試這種做法哦!味道還挺好吃的。
【小貼士】
1.在醃製之前,這一步千萬不能省,也是非常重要的一步,就是將雞翅改刀均勻,將其弄成交叉形狀,或者是十字形狀,這樣有利於醃製雞翅,使雞翅裡面的髒東西乖乖跑出來,同時又可以使調味料品能夠更加滲透其中,增添雞翅的口感,使它吃起來更入味,另外的一個好處是,可以使雞翅受熱均勻,減少其炒熟的時間。
2.在醃製雞翅時,我還加入了白酒,這樣一方面白酒可以作為一種調味品,能夠使雞翅的口感更好,吃起來也比較嫩滑,另一方面它也具有祛除腥味和髒東西的作用,同時還有一定的殺菌消毒的作用,加入白酒的雞翅,會呈現一個“喝醉”的狀態,會使殘留在其體內的髒東西乖乖跑出來。