西蘭花是我們生活中的常見菜，也是非常常見的成分。許多人喜歡吃東西。西蘭花不僅看起來很開胃，而且營養價值很高，富含蛋白質和維生素。
西蘭花是近年來非常受歡迎的蔬菜，儘管價格有點貴，但是它具有昂貴的資本，酥脆可口，可口，並且比其他蔬菜包含更高的平均營養，富含膳食纖維和維生素不僅具有功效在增強體質的同時，還具有很強的飽腹感，這是減肥的難得產品。
西蘭花的名字叫“蔬菜皇冠”，但絕不是一個簡單的名字。吃西蘭花可以幫助增強骨骼，降低患心臟病的風險，預防眼睛疾病，解釋肝臟，抗氧化和延緩衰老。
西蘭花是一種天然的抗癌化合物，也是蘿蔔硫烷的極佳食物來源，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫烷的抗癌作用至關重要。
不搭配黃瓜、胡蘿蔔、南瓜或西葫蘆一起吃：西蘭花中含有極其豐富的維生素c，黃瓜、胡蘿蔔、南瓜和西葫蘆中含有維生素c分解酶。用西蘭花搭配黃瓜、胡蘿蔔、南瓜或西葫蘆一起吃，會破壞西蘭花中的維生素c而降低其營養和保健價值。