晚餐時候,不知道吃什麼,正好你在涮手機,看到這個菜譜製作方法,那就開始不會不知道了。那接下來就分享2道綠色蔬菜,營養美味,接下來開始操作:
薑汁芥藍
原料:芥藍1斤,薑蓉10克,
調料:鹽1小匙,雞精2小匙,白砂糖2小匙,
製作方法:1,芥藍擇去爛葉,切去根部和尾葉。2,淨鍋上旺火,放入1斤水下去,調入鹽,白砂糖,待水沸,放入芥藍,焯燙後瀝乾水分,備用。3,炒鍋置火上,注入食用油,燒熱,爆香薑蓉,放進芥藍,開始翻炒片刻,接著開始調味鹽 ,雞精炒勻至熟透即可出鍋。
小貼士:薑汁芥藍含有豐富的硫代葡萄糖苷,它的降解產物叫蘿蔔硫素,是迄今為止所發現的蔬菜中強有力的抗癌成分 。
蒜蓉木耳菜
材料:木耳300克,
調料:鹽1小匙,雞精1小匙 ,蒜半個,香油適量。
製作方法:1,將木耳菜洗淨,去掉根部,蒜洗淨剁成末。2,鍋內放少許食用油,將蒜末炒香,放入木耳菜翻炒幾下,然後再放入鹽,雞精,調味,翻炒均勻後淋入香油,起鍋裝盤即可。
小貼士:蒜蓉木耳菜具有清熱,解毒,潤腸 ,涼血的功效。
今天分享到此,喜歡小夥伴可以關注一下,每天都有新菜譜。