多給孩子常吃的護眼菜，健康又美味，做法簡單易學，家人也愛吃

因為特殊情況，人們每天只能呆在家裡，不能出去，只能在家玩手機，看電視和玩手機。尤其是對孩子們來說，是時候放假了。他們在白天和晚上看手機，即使父母這麼說，他們也不聽。你不妨給你的孩子嚐嚐這道眼部護理菜。今天我想給大家介紹的食物是京醬肉絲。想必大家都吃過了。它有濃郁的醬香味，深受大多數朋友的喜愛。

京醬肉絲不僅美味，而且營養價值高。甜麵醬炒肉絲是由瘦肉、豆腐皮和蔥做成的一道菜。你知道定期吃瘦肉對我們的健康有什麼好處嗎？接下來，我們來談談瘦肉的營養價值和保健作用。瘦肉富含蛋白質，可以提高免疫力，強身健體。

瘦肉含有維生素A，能促進視紫紅質的再生，孩子們經常使用電子產品，經過長時間的輻射會對視力有一定的影響，而且孩子們學習壓力很大，吃一些瘦肉可以保護視力。

如何保持健康:京醬肉絲

配料:瘦肉、蔥、姜、蛋清、甜麵醬、料酒、糖、雞精、澱粉、油

做法:

1.蔥姜切絲，瘦肉洗淨，切絲，蛋清和澱粉，醃10分鐘。

2.將油倒入鍋中，倒入醃製好的肉絲，迅速散開，直到肉絲變色。

3.將底油放入鍋中，加入甜麵醬翻炒，倒入蔥和姜水、料酒、糖和雞精，倒入肉絲，攪拌均勻。