骨頭湯不補鈣補鈣食物排行榜前10名，比鈣片還管用錯過太可惜了

常見蔬菜鈣含量排行榜

小編幫大家整理了10種常見的補鈣蔬菜，按鈣含量高低進行排序，越到後面鈣含量越高哦！

第10名：空心菜

115毫克/100克

除了含鈣量高，空心菜中所含的維生素B，是白菜的5倍之多。炒空心菜不發黑，牢記這個訣竅：

只要用米醋將空心菜浸泡10分鐘，然後再將空心菜瀝乾後放入到鍋中大火爆炒，保證大家以後炒的空心菜翠綠鮮嫩不出水。

第9名：小白菜

117毫克/100克

補鈣的同時，也能提供一定量的膳食纖維，預防便秘。常見的做法有清炒和煮湯，味道鮮美又簡單！

第8名：芥藍

121毫克/100克

鈣鉀鎂都很豐富，是補充礦物質的全能選手。除了常見的營養素以外，芥蘭中還含有一種獨特的苦味成分——金雞納霜。

這種物質能抑制過度興奮的體溫中樞，夏季食用，能夠起到消暑解熱作用。

第7名：毛豆

135毫克/100克

鹽水煮毛豆、清炒毛豆、涼拌毛豆……經過最簡單的烹飪，毛豆就成為一道色香味俱全的美食。

補鈣還含優質植物蛋白，最健康的夜宵選擇，飽腹感強，價效比高。

第6名：小油菜

153毫克/100克

國民度最高的優質綠葉菜，一年四季都吃得到，炒菜煮湯都好吃。

生長週期短，很多朋友在自家陽臺就能種，可以自給自足。

第5名：木耳菜

166毫克/100克

木耳菜得名，一種說法是因為它的葉子近似圓形，肥厚而黏滑，很像木耳，另一種說法是它的味道清香，咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口。

味道仁者見仁，吃起來黏黏滑滑的，夏天可以嘗試一下。

第4名：紅薯葉

180毫克/100克

維生素B1和B2含量突出，焯水營養損失大，建議少油快炒。

第3名：莧菜

187毫克/100克

（紅莧菜，178毫克）

它被稱為“長壽菜”，綠莧菜、紅莧菜鈣含量都很豐富，但草酸多，需要焯水去除。

鮮嫩莧菜葉片，可以與一些雞蛋，海鮮等一起做湯飲用。

第2名：薺菜

294毫克/100克

野菜之光，富含多種維生素，薺菜餡餃子可以安排上了！

第1名：胡蘿蔔纓

350毫克/100克

纖維含量超高，裹一點麵粉蒸熟，蘸醋或蒜汁兒就能吃。

按照《中國居民膳食指南》的推薦建議，有效補鈣，每天可以這麼吃：

一盒牛奶，一小杯酸奶，再加一斤深綠葉蔬菜，就能獲得大約1050毫克的鈣，輕輕鬆鬆達到一日所需。

營養師藍冰瀅