初而為母，充滿了一種奇妙的感覺，十月懷胎時無論多麼辛苦，都隨著孩子出生那一刻消散。當孩子抱到我的身邊，爬在我的身上的時候，感覺軟軟的，我的心在那一刻被暖化了，我知道我即將是這個孩子一輩子的依靠，最大的願望也是想讓他能夠快樂健康成長。孩子能夠健康成長最關鍵的因素在於媽媽細微不至的照顧以及科學合理的飲食，只有吃的好才能長的高，大熊媽媽將和你一起探討如何健康合理的搭配孩子的膳食，走起！
新鮮細嫩的豬肚尖，其口感柔軟，同時也富含人體必需的氨基酸與優質蛋白，對我們的身體具有較好的滋補作用；對其用以大火爆炒，搭配上一些新鮮蔬菜，入口後脆爽無比，鹹淡適中，口感也具有豐富層次感，使人難以忘懷。今天這道爆炒豬肚尖，孩子吃健腦補蛋白，媽咪吃防乳腺。
豬肚具有治虛勞羸弱，洩瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時，含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等有很高營養食用價值的成分，是居家餐食和酒店宴席的良配。
【爆炒脆肚尖】
用料：豬肚120克（肚尖）、油適量、鹽3克、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙、米酒1湯匙、胡椒粉1克、香芹45克、紅椒10克、泡椒3根、泡姜20克、姜5克、大蒜10克、生粉適量、醋適量
做法：
一、豬肚先用麵粉和醋反覆揉搓沖洗乾淨，把豬肚去掉表面多餘的油脂，取肚尖的部分，約整個豬肚的4分之1。
二、豬肚尖不要切得過厚，香芹、紅椒、泡姜切條，大蒜與泡椒切粒。
三、肚尖加入少許鹽，糖，生粉，薑絲，胡椒粉醃製。
四、事先準備好一碗料汁（油，清水，生粉，鹽，生抽，糖拌勻）。
五、起鍋，爆香大蒜後，下肚尖快炒。
六、當肚尖稍稍變色時，加入其餘配菜炒至斷生。倒入料汁，快速翻炒，炒勻即可關火出鍋。
大熊媽媽溫馨提示：
第一步非常關鍵，一定要把豬肚清理乾淨，切絲的時候也不要太厚。
成為媽媽，是我迄今為止最豐富的經歷。那個小小的生命，彷彿具有巨大的能量，喚醒我們的母性，攪動沉睡的家庭關係，與他相伴過程中充滿瑣碎、細碎、綿密，也充滿驚喜、驚訝和驚嚇。當然在這期間最重要的還是孩子的飲食健康，以上的營養搭配希望能給您和寶貝最大的幫助！攜手共帶孩子平安長大！