很多人把“它”扔掉，殊不知鈣含量很高，常給孩子吃，補鈣還去燥！
在我們日常生活中，能吃到的食物種類也是非常的多，隨著不斷的進步，現在有一些野草和野果都是被人們開發，知道了它的營養價值後也都是搶著吃，其實，在平日裡吃到的一些食材，它的果皮和也都是可以食用的，就像榴蓮皮和都是有食用價格的，還有還有藥用價值，今天再給大家推薦一種蔬菜的，很多人把“它”扔掉，殊不知鈣含量很高，常給孩子吃，補鈣還去燥！
這種蔬菜的就是芹菜了，芹菜是一種常吃到的蔬菜，它的吃法多營養豐富，很多人都是會買一些芹菜，用來炒肉吃或者是涼拌著吃都是很不錯的，芹菜中含有的鈣鐵磷，蛋白質，食物纖維等營養都是很豐富的，其實，芹菜葉中的營養也是很豐富的，而且還有藥效成分，也是具有降三高，增加食慾，補鈣和清熱解毒的功效。
春季裡，溫度雖然還沒有特別的高，但是氣候卻非常的乾燥，讓人們時長感覺到口乾舌燥，氣喘心煩的，所以在日常生活中可以多吃一些芹菜和芹菜，也是有清熱解毒去病強身的功效，尤其是對孩子老人和肝火過旺，皮膚粗糙，失眠，頭疼的人來說，要常吃。
有不少的人可能也是知道芹菜是可以吃的，但卻不知道該怎麼烹飪，今天給大家分享芹菜的一種烹飪方法，把芹菜和營養豐富的雞蛋搭配在一起吃，既美味又營養多多，一起來看看做法，我們先準備適量的芹菜和2個雞蛋，麵粉，鹽，油，雞粉。
先把準備好的芹菜清洗乾淨，瀝乾水分之後切碎，再準備一個乾淨的碗，倒入一些麵粉，把雞蛋打入麵粉裡面，攪拌均勻之後再放入芹菜碎，再倒入適量的水攪拌均勻，然後放入少許的鹽和雞粉攪勻，鍋中放入多一些的油，把芹菜雞蛋液倒入熱油中，成型之後煎至兩面金黃就可以了。很多人把“芹菜”扔掉，殊不知鈣含量很高，常給孩子吃，補鈣還去燥！家長要常給孩子吃哦。