泡麵我們大多數可能都是煮著吃的，或者是拿熱水泡一泡就吃的，在東北的夜市或者是燒烤攤當中，更多的吃法還是炒泡麵，當然還有很多小夥伴們沒有吃過炒泡麵是什麼滋味，其實比那些炒麵要好吃很多很多，那到底要怎麼做呢？其實很簡單，下面就來教你們。
準備用料：泡麵（1包）油（適量）胡蘿蔔（適量）甘藍（少許）尖椒（少許）雞蛋（1個）
步驟一：我們首先將鍋先悶熱，然後加入少許的植物油在鍋中。
步驟二：然後我們將雞蛋打散，炒熟之後從鍋中拿出來。
步驟三：緊接著我們將切好的蘿蔔絲下入油裡面進行煸炒。
步驟四：然後我們放入甘藍放到鍋中進行煸炒。
步驟五：在鍋中我們再繼續放入少許的清水。
步驟六：這個時候就可以下入泡麵餅了。
步驟七：然後倒入所有的料包，當然有喜歡重口味的也可以放一點耗油進行提鮮。
步驟八：然後我們蓋上蓋子有小火燜幾分鐘。
步驟九：加入雞蛋之後開始正常的翻炒泡麵。
步驟十：炒勻之後然後出鍋在上面撒一些尖椒歲或者是香菜就可以出鍋了，這樣一道好吃的炒泡麵就做好了，是不是很簡單呢。
小貼士！可能有很多人為什麼要加水，加水的原因就是為了讓泡麵變軟一個道理，讓泡麵當中吸入水分，有不嫌麻煩的可以直接把泡麵煮好。