鹿晗突然發文公佈戀情,大家好,給大家介紹一下,這是我女朋友關曉彤。
毫不誇張的說,簡直就像在微博扔了顆炸彈,很多使用者反映客戶端近乎崩潰,特別手機端的使用者登入都變得異常困難。
鹿晗公佈戀情
隨後,關曉彤也用地道的北京腔回應道,哎呀嘛,咔咔的!
關曉彤回應
但是粉絲們卻根本不相信,紛紛表示這不是真的,因為鹿晗跟關曉彤正在拍攝新戲《甜蜜暴擊》,炒作的可能性也是非常大的。
《甜蜜暴擊》
《甜蜜暴擊》
但是讓很多不喜歡關曉彤的鹿晗粉絲失望的是,跑男組成員陳赫第一個趕到戰場點贊,鄧超緊隨其後。不過馬思純的到來,似乎徹底證實了鹿晗的新戀情的真實性。
馬思純點贊並說道:爺們,咔咔的!棒!眾所周知,鹿晗與馬思純私下關係非常好,甚至一度傳出過緋聞。所以說馬思純的到來無疑給那些不相信的觀眾徹底一擊。
眾明星送祝福
隨後,雙方工作室紛紛都轉發了,關曉彤工作室更是發出紅包,表示希望大家多多祝福。
鹿晗工作室回應
紅包都發出來了
其實在很早之前網上就盛傳兩人戴同款帽子,手錶,手鍊等等,但是下面這張圖簡直細思極恐。
經歷過近9個月之後,兩人終於公佈戀情了,即便是這樣,還有很多網友不願承認,表示二人只是新戲將近上映,肯定是為了宣傳!
鹿晗早前在採訪時,曾被問到:“如果你真的公佈戀情,粉絲不接受,離你而去怎麼辦?”
鹿晗回答到:“我覺得順其自然,人都要學會長大的,我就祝福她感謝她支援我這麼長時間。”
鹿晗採訪
現在看來鹿晗真的做到了,直接就把女友曬了出來,這在娛樂圈中也算是相當有勇氣的行為了。
但迪麗熱巴的粉絲憤怒了,因為此前在跑男上鹿晗和迪麗熱巴被湊CP時,熱巴就頻頻被鹿粉攻擊被黑,現在這樣公然宣稱戀情,對熱巴不公平。
小掌櫃認為迪麗熱巴現在倒是反而輕鬆了啊。
鹿晗與迪麗熱巴
熱巴粉絲憤怒
最終鹿晗選擇了比自己小六歲的關曉彤,你大家認為這段感情是否能讓他們走到最後呢?
知道網紅曬出的生活不能信,但不知道可以假到這種程度……
最近又是一位網紅被扒皮扒到底朝天。
喏↓這位,natsuki熹不言,名字是難讀了一點,他還有一個暱稱,叫黑蘭花。
自稱是臺灣日本混血,祖上是尊貴一方的貴族,至今仍然是勢力了不得的家族。
不僅如此,他自己也為了不辜負先祖創下的基業(原話),成長為極其優秀的人。
現在才24歲,但人家已經在英國名校唸了雙學士、雙碩士、雙博士學位,其中還有一個是哲學博士。並且在英國律所做到相當高的職務後,辭職回日本自己開公司。
而作為一位興趣愛好是買買買的貴族,蘭花業餘還做起了美妝博主,志在和平民們交流分享。
空口無憑說自己是貴族精英,相信的人自然也不會多。
不過蘭花日常在微博、ins和美妝影片裡曬出的生活日常,卻都似乎很有說服力。
經常會曬出自己新買的愛馬仕包。
甚至還曬出過一整面牆的愛馬仕,據蘭花自己說,這其中包括他“從先祖那裡繼承的200多隻”包和他自己收藏的愛馬仕,總之就是一面牆的包值幾套房的概念。
做購物分享的影片,一個月買的東西加起來動輒上百萬。
不僅如此,蘭花就連說自己日常生活的笑話,都透著壕的味道。
說他家裡的紅木桌子他覺得醜到一言難盡,但被國立博物館借去展覽了。
說他去肯德基買了一支冰淇淋刷了卡,結果銀行就把他的卡停了,因為他以前【從未在這種地方消費過】
。
你嫌倫敦房租貴?不不不,人家蘭花可是自己買的房子,才不用租呢。
嗯,總之在蘭花曬出的日常裡,錢那都是糞土。
但是呢,人家雖然是貴族,雖然連肯德基都沒吃過,但卻特別的“謙遜親民”。
前段時間螺螄粉不是特別火嘛,蘭花就也買了,做了測評影片。人家貴族肯吃這麼臭這麼大眾的東西,可以說很沒有架子了。
為了吃這個味道很大的食物,蘭花表示特地換了自己最便宜的一件衣服,但這件衣服也要1萬塊……
然後呢,開啟螺螄粉袋子的那一剎那,蘭花立刻被臭的掩住了鼻子!
甚至臭到翻白眼!可是螺螄粉裡的調料還都包裝密封得好好的,還沒下鍋,怎麼就有臭味了呢?
總算煮完開始吃了,剛吃了一口,蘭花就被辣到咳嗽不止╮(╯▽╰)╭
最後,蘭花很矜持地表示,雖然很像屎的味道,但螺螄粉真的超好吃。
就這樣,蘭花超級瑪麗蘇的人設終於立起來了。
基本上點開他的影片,滿屏彈幕都是迷妹的崇拜。
都是在誇他有多美多優雅,多貴婦,多名媛(雖然是個男的)
在各個論壇說到他,也都是讚譽之聲一片,說他出身好,人又優秀,活得精緻,還特別平易近人,溫柔又可愛。
就算對蘭花接受無能的人,也都承認他很有錢,很貴婦。
一旦有對他質疑的聲音,也會被群起懟之。
隨便在哪裡搜natsuki蘭花的名字,都是眾口一辭說他是真·貴婦美妝博主。
然而最近這位貴婦卻被豆瓣網友扒皮了(以下部分圖片來自豆瓣網友扒皮證據)。
首先,24歲就有著高學歷的天才人設,是假的。
蘭花說自己畢業於倫敦政治經濟學院,但這個學校的網頁是可以直接看到博士的資料資訊的,但翻遍所有名單,裡面並沒有蘭花。
其次,壕氣沖天的人設是假的。
蘭花每次的影片裡,背景的家都長得不一樣,而且略顯簡陋。
而他也幾次po圖曬過自己的家(長得也都不一樣),豪華是豪華了,但屋子裡的傢俱卻都有著價格籤,比起有人住的房子,更像是網站上的樣板間。
而蘭花對這種盜圖冒充的遊戲似乎屢試不爽,沉溺其中。
他不是曬過自己家裡一面牆的愛馬仕嘛。
被扒出來全是盜用外網某網站的圖,只不過是加了個濾鏡。
就連自己曬的所謂私人物品,單個的愛馬仕包,都是盜圖。
在自己的公眾號上,一本正經地分享自己“剛剛拍賣回來的”愛馬仕傳奇包。
連拍賣價格都煞有介事寫出來了。
又是盜的圖。
在ins上曬出的媽媽送給他的名錶。
其實也是從奢侈品網站盜圖,把錶盤放大旋轉,再加個濾鏡。
說是到媽媽朋友家玩,拍了一張室內圖。
卻被扒出來不是什麼“媽媽朋友家”,其實是Woclaw Museum。
曬出來滿桌的貴婦美妝品,是盜圖。
就連曬個狗的圖,都要從外網盜。
除了盜圖,蘭花不是還特別喜歡炫耀自己家裡的東西嘛。
結果他影片裡背景的幾個裝飾品……
卻被扒出來可以在同一家某寶店買齊,加起來不到300元。
吃螺螄粉的影片裡,特意強調自己用的碗價值190磅。
還指了指身後購物網站的logo,說是在這個網站買的。
結果這個網站裡所有的餐具,都只有他說的價格的十分之一。
類似的情況還有他曬出的所謂450磅的下午茶。
被扒皮,實際價格又是隻有他說的十分之一。
最後,除了高材生和富豪貴族的人設成疑,就連蘭花所謂“臺灣日本混血兒”的身份都被拆穿是假的。
他之前美妝影片裡用手遮住的快件上的收貨地址。
又被眼尖的網友扒出來,寫的是重慶佳信花園。
美妝影片裡身後的插座,也很明顯顯示他就是在中國。
最新訊息,已經有人認出這位蘭花是自己的同學。
所以什麼臺灣日本混血貴族,定居日本的人設,就這麼崩了……
想想一個重慶人,吃螺螄粉的時候居然說自己被辣到不行,emmm……可以說很迷了。
目前被大規模扒皮,人設全面崩塌的貴婦蘭花,已經發微博,道歉並澄清,表示自己會走法律程式。
然後支援他的人還是很支援的嘛。
很難懂現在網紅的定義了,難道就是販賣虛假人設,意淫虛假生活,去滿足他人的幻想?
這麼假大空的人設都能圈一堆粉,當網紅還真是好賺錢吶!
以下為網友評論:
網友“Regina榮”:這種人也會粉絲,他的粉絲都是正兒八經的腦殘。
網友“U126032140”:混血有屁用啊,我特麼混韓國血,我都不敢說,容易死這。
網友“而後流年”:有錢人不會記得哪一件是自己最便宜的衣服。只有超級喜歡和一般喜歡。
網友“U140346034”:他是誰。。。。
網友“繁星觸夢”:我一直以為他是個長殘了的女的結果居然是個純爺們說好的貴婦呢?
網友“滑稽伊卡”:有錢的人從來不說自己的東西多少錢,有次去一個同學家,他爸是開公司的,去他家吃飯,不小心打爛了一個碗,我同學說沒關係,過了這麼多年才知道土豪不在意的碗值七百多,那時候七百多是很多錢了。
網友“413黑色火焰”:支援他的人都腦殘到什麼程度了!
網友“U149396887”:有錢人買東西從來不看價格,只有喜歡和不喜歡。。。
網友“941707630”:呵呵,混日本血就高貴啦?長得醜八怪
網友“尊重世界”:我以為是女生……
(2017-09-08)
衢報傳媒集團記者 龔誠良 通訊員 徐夢婉
10月2日上午11時左右,常山縣公安局接到群眾報警,稱有人在富足山橋底摸螺螄時被困江中。
接到報警後,外港派出所民警迅速趕到事發現場。被困的是附近村民徐某,事發前,他下到江中去摸螺螄,結果水位突然上漲,身處江中心的徐某不會游泳,結果被困,隨時可能被江水沖走。
眼看水勢越來越大,已年過五旬的徐某體力漸漸不支,緊要關頭,趕到現場的民警迅速展開緊急救援,水性較好的民警徐幸一把抓起救生圈,並將救生繩捆於腰間,就跳入了江中,奮力向江中心遊去。
湍急江水的巨大沖擊力,給救援帶來了很大困難,民警徐幸不顧雙手被磨破,始終用力拉著繩索。最終,經過民警奮力營救,徐某被安全營救上岸。
(2017-10-03)
估計很多人認識柳州這個城市源於聞名全國的螺螄粉,當地飲食喜好酸、辣、鮮,其實除了螺螄粉還有很多地道、風味獨特的美食值得大家一試。
1.柳州螺螄粉
開篇首推還得是柳州螺螄粉,畢竟已經名揚全國,擁有龐大數量的忠實“粉絲”。柳州螺螄粉起源於上世紀80年代,迎合了柳州人喜愛酸辣鮮的口味,選用當地特有的圓米粉,螺螄、八角、丁香等13種原料熬成湯,配以酸筍、炸腐竹、蘿蔔乾、酸豆角、炒黃豆等,吃起來酸辣爽口,回味無窮。到店食用推薦當地的西環肥仔螺螄粉店,網購速食裝推薦好歡螺、螺霸王。
2.螺螄鴨腳煲
柳州著名小吃螺螄鴨腳煲,螺螄、鴨腳、鵪鶉蛋、酸筍、辣椒、紫蘇、香芋等材料一起用砂鍋煲煮,芋頭粉粉的,鴨腳鮮美,湯汁酸爽帶感,超級滿足。推薦肥螺莊。
3.炒田螺
柳州田螺個大,核薄肉厚,用紫蘇葉、姜蔥蒜等爆炒,螺肉細膩無腥味,味道鮮美,炒田螺是柳州人休閒、夜宵必不可少的小吃,三兩好友,炒螺啤酒,好不愜意。
4.帶皮鴨腳
柳州帶皮鴨腳特別之處在於它的脆皮,油鍋裡炸至金黃,撈起濾幹油,蒜米、辣椒香料、酸筍燜煮後放到螺螄湯裡浸泡,爪皮筋道入味,爪肉鴨筋入口即化。
5.融安濾粉
享譽桂北的風味小吃融安濾粉是柳州融安縣和融水苗族自治縣的特色美食,用木料挖空製作的一種特殊器具濾制而成,類似榨粉,盛上滾燙的粉湯,撈粉入碗,拌上碎肉,澆上滷汁,撒上蔥花、頭菜,嘬上一口香滑鮮爽。
6.三江油茶
柳州三江侗族自古有“打油茶”的習俗,除了正餐之外,每天要打一到三次油茶,招待客人時尤其講究,客人要吃完四道油茶方算禮貌,一道油茶放些米花、花生;二道新增水圓;三道增加侗粑;四道為甜品。
7.柳城雲片糕
柳城雲片糕歷史悠久,早在乾隆年間就是當地知名特產每年進貢朝廷,糯米為主材料,白糖、蜂蜜、豬油、桂花、陳皮等輔料經多道嚴格工序精製而成,色澤雪白,口感香甜軟潤。
8.融水香鴨
融水香鴨是柳州融水縣當地特有的家禽品種,脂肪含量低、肉質結實細嫩、無腥羶味,最特別之處在於鴨肉有特殊的肉香氣息,因此得名香鴨。
以下為網友評論:
網友“狂妄與自大”:我現在幾乎不去吃螺絲粉和林林酸辣粉,以前聽說廣西梧州那邊的酸辣粉和螺絲粉是用屍體油煮的,就不敢吃了。有時候見到柳州螺絲粉的紅色招牌就飽了,特難看,在心理上就衝撞了。
網友“玉碗盛來琥珀光”:喜歡吃的愛之有加,不喜歡的避之不及。
網友“今晚打老虎”:跟廣東差點不是差一點點,是冠絕全球!
網友“玉碗盛來琥珀光”:看來螺螄粉沒有贏得你的心。
網友“玉碗盛來琥珀光”:哪裡看的報道?給你造成這麼大的心理陰影。
網友“玉碗盛來琥珀光”:廣東是美食天堂,粵菜也是我的最愛之一。
網友“。。”:死貴死貴的,不怎麼好吃,和桂林米粉沒什麼兩樣,酸辣味三合味的味道!!還要自己煮,多麻煩
網友“我唔繫好人”:螺螄粉也是人吃的?
(2017-09-09)
主料:
幹米粉適量;
輔料:
酸筍隨意,木耳隨意,花生隨意,油炸腐竹隨意,黃花菜隨意,鮮嫩青菜隨意,煮螺的湯水適量,八角大料,小茴香,香葉,草果適量,香菇兩朵,蝦米2公斤水,香料放2兩的比例就ok,調料:鹽適量,醬油適量,雞精少許,南腐乳適量,糖少許,幹辣椒適量,小蔥適量,蒜米適量,姜適量;
配方:
泡幹米粉。
酸筍,花生,各種配料切好,炸好,準備好。
鍋裡放油,熱油放幹辣椒,小蔥,蒜米,姜爆香,接著放八角大料,小茴香,香葉,草果香菇,蝦米,翻炒爆香。(十三香根本不需要齊全,家裡有啥放啥)。放螺螄進去翻炒,放鹽,白酒,醬油,雞精,南腐乳,糖等調料。(鹽多放,放很多。因為一會會加水,那時候就不需要放鹽了,放了也不入味了) 繼續翻炒。
加清水蓋過螺螄,加蓋煮滾(如果有筒骨湯效果是最好的,高湯也行)。 喜歡吃炒螺的,水開以後,可以把2/3的螺螄盛出來,只留下1/3的繼續加水熬湯)。
第二次加水,加蓋小火慢燉30分鐘以上。
湯熬好後,可以放雞蛋,油豆腐,鴨腳(喜歡什麼放什麼,做成滷菜也非常非常好吃)。
米粉青菜清水煮熟一會,撈出來擱碗裡。
將酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料各種配料小菜放進去一會,就可以加前面熬好的湯。
一碗好吃的柳州螺螄粉,搞定了。
喜歡辣的,多放辣椒油。
原創不易,請點贊。
(2017-09-13)
中原大地一路向南延伸,便到了米粉的地界;而如果將米粉比作一個帝國,那首都便是以山水甲天下的桂林。說起來,中國各地的商業街已不乏米粉的身影了,“桂林米粉”的招牌與“蘭州拉麵”、“沙縣小吃”一樣早已在大眾視野裡生根。人們一定知道的,是它的美味;人們不一定知道的,則是它身邊無數個朝代的王旗變幻、鐵馬兵革。
故事開幕,第一個跳出來的,便是“千古一帝”秦始皇。
由秦至清:米粉何以緣桂林
“南取百越之地,以為桂林、象郡。”當鞭笞天下的秦始皇終於將百越的首領“委命下吏”、於公元前214年創設桂林郡並鑿通靈渠的時候,他不會想到自己同時也催生出了後世桂林最有名的小吃——米粉。
中國的小吃常常免不了傳說與考據,而米粉的歷史線條最早便延伸在秦朝。相傳秦徵百越時因交通不便,於是派史祿在湘江與灕江之前開鑿運河以解決運輸問題,於是便誕生了世界上最早的船閘式運河:靈渠。相比於中原,百越一帶山高水深坎坷崎嶇,湘江與灕江又分屬長江與珠江水系各不相連,靈渠的開鑿工作也因此變成格外漫長——而這種漫長最終催生了一個巨大的考驗,那就是飲食問題。
中國一直有“五穀”之說,《史記•天官書》中所記載:
“凡候歲美惡,謹候歲始。歲始或冬至日,產氣始萌……旦至食,為麥;食至日昳,為稷;昳至餔,為黍;餔至下餔,為菽;下餔至日入,為麻。”
這裡的“五穀”指的是麥、稷、黍、菽、麻五種農作物。在另一個版本中,“五穀”則指稻、黍、稷、麥、菽——區別在於前者有麻無稻,後者有稻無麻。這種差異的緣由,便在於稻的產地主要在南方,而古代中國的經濟文化中心一直在北方的黃河流域,所以在早期的“五穀”版本中並沒有稻。事實上,早在母系氏族時期,中國便已經出現了“南稻北慄”的格局,西漢以降,慄的地位漸漸為麥所取代,而中國南方則依然處在稻文明的薰染之下,一直延續到很遠的未來。
南北飲食文化的矛盾在此爆發出來。開鑿運河的秦軍將士來自北方,根本吃不慣南方的大米,而從北方千里迢迢運送“五穀”到“夾以深林叢竹,水道上下擊石,林中多蝮蛇猛獸”的百越顯然也不現實。於是,隨軍的廚師便將製作合落面的原理,將大米磨成粉加工成“米麵”,供給將士食用。這種“米麵”,與日後改良的湯汁滷水相合並,便最終演變成了桂林米粉,而“南稻北麥”,也便漸漸衍生出了“南粉北面”的小吃格局。
秦人發明米粉並沒有相應的文獻資料與考古支撐,可以確定的是秦朝的糧食加工技術已經頗高,杵臼、踏堆、風車、石轉磨等農業裝置均已被髮明出來,當然“米粉”一詞的誕生還遠沒有那麼悠久。東漢時期曾有“煮米為榡”的記載;北朝成書的《齊民要術》引用《隋書•食次》中的“‘粲’,一名‘亂積’”,便是早期的米粉。唐段公路《北戶錄》以“米餅”記之,此時的米粉長度尚不能與麵條相媲美;宋代飲食文化發展迅速,出現了“米線”、“米纜”、“米榡 ”、“粉”等諸多食品,這其中的“纜”取纜繩之意,其時米粉的長度已經很可觀,樓鑰《陳表道米纜》一詩中已有“江西誰將米作纜,卷送銀絲光可鑑”之句;明清時期米粉又叫“米糷”,據林志捷考證,直到明嘉靖年間,“米粉”這一名稱才最終定型,此時距史祿開靈渠已經過去了一千七百多年。
作為最後一個王朝,清朝孕育出了中國的四大菜系,同時也催生出了桂林米粉界的“三齋爭雄”。清光緒年間,桂林米粉經過漫長的發展與整合最終出現了三大經典:軒榮齋炒燴(炒粉)、會仙齋十撈(滷粉)和易榮齋湯攔(湯粉)。雖然名為“炒粉”與“湯粉”,但其實無論哪一家桂林米粉其精華都在於滷,所謂的軒榮齋炒粉其實是滷粉加上新鮮的牛肉“炒片”,而易榮齋湯粉的招牌亦不在湯而在於秘製的牛腩。而之所以會仙齋滷粉以“滷”冠名,倒確實是其過人之處,叫“碗底見白”:每一碗米粉,放滷水的份量正好拌完米粉,恰到好處,一滴不剩。滷以粉為其,粉以滷為奇,有了這“三齋爭雄”,桂林米粉終於也能在中國美食界立有一足之地了。
中華民國:半壁江山一碗粉
“我回到桂林,三餐都到處去找米粉吃,一吃三四碗,那是鄉愁引起原始性的飢渴,填不飽的。”
這一段樸素的文字出自作家兼崑曲製作人白先勇之手,而他還有另外一個身份,那便是國民黨高階將領、桂系軍閥白崇禧之子。
白先勇曾寫過一本《花橋榮記》的小說,以“畫餅充飢”的方式寄託他對桂林米粉的鄉愁。作為一個桂林人,白先勇生於1937年“盧溝橋事變”後的第四天,童年正逢山河國難,構築其青蔥歲月的除了桂林米粉還有日復一日的國土淪陷。隨著東部沿海成為敵佔區,西南大後方成為中國民國的中心,包括美食家和廚藝高超者在內的大量外地軍政、文化、工商界人士和難民湧入桂林,反倒為桂林米粉的發展提供了契機——或是這也是美食文化意義上的“國家不幸詩家幸”吧。
桂林傳統米粉“一粉三味”,有炒片粉、滷味粉和牛菜粉三大宗,也即對應著清代的“三齋爭雄”,這三味在桂林米粉文化中對應著天地人三才。五大素食配料黃豆、椿枒、蔥花、芫荽、蒜米對應著五行,而八大葷食配料鍋燒、牛巴、叉燒、滷肝、燒腸、滷舌、滷肚、黃喉又對應著八卦——民間百姓喜歡給美食多一些傳承與彩頭,而桂林米粉的諸多講究自然也正印證了八桂大地傳承了千年的中華文化。而在民國時期,古老的桂林米粉又偶然地步入了“政局”,在白崇禧的構思下扮演了一回“說客”。
1948年,中華民國競選副總統的戰役打響,面對被蔣介石“欽定”的競選人孫科,作為桂系軍閥代表的李宗仁當然不能坐視不理。如何拉票呢?吃當然是最好的感情紐帶,於是李宗仁與白崇禧的夫人想到了“米粉交際”,宴請各個國大代表的夫人吃桂林米粉,在各位夫人大快朵頤的時候請她們回去吹吹枕邊風。最終,李宗仁以1438票戰勝孫科成為民國副總統,而桂林米粉也在這場競選中驚豔了一回首都南京。
桂林秦時設郡,其發展的淵源來自於北方人的第一次南進,抗日戰爭之前米粉又被稱為“米麵”,這個名稱便帶有濃濃的北方色彩。抗戰爆發後,大後方的半壁江山成為中華民國最後的疆土,桂林這一次迎來的是整個中國的人口流入,而桂林米粉也在此時進入了發展的黃金時期:王叔銘將粵菜融入創制出三鮮粉,羅熾昌將湘菜融入創制出酸辣粉,最知名的要數馬肉米粉——這卻是桂林米粉與淮揚菜的融合。桂林原本便有馬肉米粉,後江浙難民用鎮江餚肉和金華火腿的製作方法來加工馬肉,促成了馬肉米粉在抗戰時期的全盛。馬肉米粉尤其受文人青睞,而對其著墨最多的,可能要數“中國武俠三大宗師”之一梁羽生。
那是一段發生在明憲宗年間的江湖故事《廣陵劍》,其中有一大段對話將馬肉米粉描繪得繪聲繪色:
“夥計看見客人來到,也不招呼,趕緊就切馬肉。雲瑚悄悄問道:‘你怎麼不吩咐他們要來幾碗?’……陳石星道:‘食量大的人可以吃到三十碗四十碗,食量小的人也要吃十多二十碗。多吃少吃幾碗,那是不算什麼一回事的。’……只見那盛米粉的碗只有茶杯大小,碗中的米粉也與他們習見的米粉不同……吃馬肉米粉的規矩,客人不叫停止,夥計就得川流不息的送來……陳石星道:‘這也是吃馬肉米粉的規矩,最初幾碗給你吃的普通的馬肉,大概要吃了五碗之後,才吃到上肉,待吃到內臟之時,那才更好吃呢。’”
梁羽生的文字基本點出了馬肉米粉的精髓。馬下水是“俏料”,比馬肉還貴,店家在看到你吃下幾碗以後,才會漸漸加點下水進去。桂林米粉,除了“一粉三味”之外最火的便是這馬肉米粉,前者是傳統米粉的中流砥柱,而後者可謂新型米粉的時代先鋒了。
改革開放:正待螺螄中興時
廣西米粉號稱有“四大”,其中南寧老友粉與梧州炒河粉是河粉系,與桂林米粉齊名的另一種“真米粉”是柳州螺螄粉。如果說米粉是八桂子民的文化圖騰,那螺螄粉則是圖騰上最新添的一筆。
如果說戰爭的硝煙意外地帶來了桂林米粉的黃金時代,那戰爭消逝之後桂林米粉的前景反而沾染上了一絲陰影。“反右派”運動以後,階級鬥爭成了要“年年講、月月講、天天講”的口號,而文革期間更是確立了以階級鬥爭為綱的基本路線。如果說抗日戰爭將廣西變成了大後方,那在祖國山河一片紅的時代背景下,九百六十萬平方公里的土地已經盡數是前線。
和眾多地方小吃一樣,米粉的黃金時代之後是漫長的低谷。米粉依然被民眾所喜愛著,但街頭巷尾已經鮮有上檔次的店面,只能化成家家戶戶廚房中的晨炊星飯,見證著一個異樣的時代。這個低谷一起持續到文革結束,商貿終於開始復甦,而嗜食米粉與螺螄的柳州人終於在20世紀80年代讓這兩種美食走到了一起,成就了米粉界的新寵——螺螄粉。
與米粉古老的起源一樣,螺螄粉的起源很快便漫漶不清,解放南路、青雲菜市、谷埠街三處柳州當時最重要小吃市場都已經林立起螺螄粉的身影,但已經沒有人知道這種美味的發明者是誰。所謂螺螄粉,其實就是米粉配上螺螄肉再拌上相應的滷汁,在最初並不存在特別的工藝與秘方;事實上螺螄粉誕生伊始就有著濃濃的草根氣——石螺一直是柳州的主要食材之一,行走的人渴了累了,在螺螄攤上買一碗螺螄湯只要幾分錢,是為數不多窮人們能承擔得起享受。在經濟困頓的時代,螺螄湯遠比螺螄暢銷,用它來泡米粉實在是再自然不過的事情,所以螺螄粉很可能是百家飯,而非某一個廚師靈機一動的產物。
桂林人吃米粉有一個習俗:吃完火鍋之後會要幾兩米粉用火鍋湯燙熟作為主食。從這個角度來看,柳州夜市多螺螄,螺螄粉的誕生也是遲早之事,不過既是新創,自然也沒有傳承,百家螺螄粉便是百家味道。20世紀90年代中期,飲食流派意義上的螺螄粉逐漸成型並確立了“酸、辣、鮮、爽、燙”五大特點,螺螄粉也成為柳州的名片進入繁榮期。不過與所有傳統小吃相似,螺螄粉店大多是小本經營,老闆也多抱有小富即安的心態,隨著經濟與交通的發展,地方小吃的“次元壁”漸漸被打破,整個柳州螺螄粉產業在代際更迭的過程中也頗有些跌跌撞撞。在柳州,螺螄粉自然是當之無愧的霸主,然而放眼中國,螺螄粉卻被同源的桂林米粉遠遠拋在了身後。當然,“文無第一”的定律在美食界也成立,螺螄粉的酸辣爽口,那是桂林米粉永遠無法企及的。
螺螄粉的歷史自然無法與桂林米粉相媲美,嚴格來講,前者本身也只是後者的一個變體。然而,隨著改革開放一步一步發展出來的螺螄粉卻的的確確是共和國美食的一個活化石,其起伏跌宕比起桂林米粉的民國歲月絕不遜色。在老桂林人的回憶中,賣米粉的小販常常挑著擔子走街串巷,“哪個吃米粉,米粉哦——”的吆喝聲伴著石板路上的腳步聲,是青春最美好的背景音。而在柳州人眼中,螺螄粉又何嘗不是一碗碗濃濃的歲月情懷。螺螄湯與米粉的相遇見證著文革尾最清貧的日子;在國企改革後下崗人員出現井噴的時代又是螺螄粉攤支撐了多少普通民眾的生計。白先勇在散文《少小離家老大回》中三番五次想起桂林米粉,而對於柳州遊子來說,一碗螺螄粉才是最能寬慰其思鄉之情的存在。
結語
如同面一樣,米粉在中國南方稱得上遍地開花。除了廣西的桂林米粉和柳州螺螄粉,西到四川綿陽東到福建莆田,以米粉聞名的城市實在不在少數。然而,從人文歷史的角度來看,米粉卻不能不與八桂大地聯絡在一起。從秦朝的摸索到清朝的成熟,從民國的黃金時代到共和國的波折中興,米粉彷彿一位歷盡滄桑的老者,而在其眉宇之間,流淌著的是說不完的傳聞軼事。
米粉的未來如何呢?歷史的印記,沒有人能猜得透。灕江岸上粉店不下百家,答案或許應在它們的碗中吧……旅遊攻略上寫了太多“人生不可不去”的地方,如果有機會,也去廣西嘗一嘗米粉吧
以下為網友評論:
網友“禪武@煩塵”:螺絲粉怎麼能跟桂林米粉比,現在一碗螺絲粉就幾根青菜,幾夾粉,又沒有肉,湯水沒有同骨和螺絲味,不要跟我說你有配菜,你有的配菜人家桂林米粉免費送,重要的是桂林米粉有肉,各種的肉,要說螺絲粉比得過桂林米粉的就是價格貴,年年漲價,桂林米粉價格一直都很穩定。我是正宗柳州人,我知道柳州需要一種飲食名片,但是不能由得一些無良商販乖機哄抬物價。
(2017-09-29)
螺螄粉的臭味堪比核彈
比榴蓮的攻擊力還強
簡直能繞樑三日
千萬不要點外賣到辦公室
除非你想被同事胖揍一頓
不喜歡的人對它避之不及
喜歡的人一日不吃如隔三秋
上週,有人在後臺問嘉哥
因此
嘉哥特地整理了一些螺螄粉
約同道中人一起吸!粉!吧!
影片篇
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喜歡美食的可以看看
影片來源:日食記
做法篇
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喜歡做飯的可以試試
主要的材料
有:米粉、螺螄、腐竹。
輔料
有:酸筍、生菜、蘿蔔乾、黑木耳、香葉、蔥花等。
調味料
有:食鹽、味精、料酒、醬油、泡椒、辣椒等。
螺螄粉的做法步驟:
1
把豬骨上的瘦肉切下來下來,脊骨直接斬件。
2
田螺螄放到清水裡泡1個小時去泥沙和土味,然後清洗一遍。
3
把材料切成絲和丁,倒些油進鍋炸腐竹片(炸腐竹片時油要熱,但是要離火炸,不然會焦),之後把炸腐竹剩的油裡倒進辣椒粉,製成辣椒油(注意用炸腐竹的餘溫就可以了,不用加火)。
4
把豬骨頭放到鍋裡滾湯,水裡加入一湯匙米酒,把酸菜絲、酸豆角丁放到鍋裡炒,加少許油,但是不要放鹽。
5
黑木耳和豬肉(切下來的瘦肉)一起放鍋裡炒熟並加少許鹽。
6
鍋裡放油,加蒜片、薑片爆香,然後放入螺螄炒,再加一湯匙鹽、半湯匙香辛料炒2分鐘,然後加半碗水,滾了以後放到骨頭湯裡一起煮。
7
用田螺肉煲湯並足夠1小時,然後把事前弄好的辣椒油也放到鍋裡(不喜歡吃辣的可以不加)。
8
再燒半鍋水,水裡放鹽(攪拌均勻,嚐起來鹹一些),水滾時分別把米粉放水裡燙一下再撈起,加入準備好的配料,最後加入螺絲湯螺螄粉就完成了。
袋裝篇
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宅男宅女必備
以下的推薦是鑑於目前網上賣得較好也教出名的一些螺螄粉品牌,給大家一個試試看的方向參考吧,也歡迎大家給予其他推薦。
最早一批做袋裝螺螄粉的商家,營銷做得非常成功,上了CCTV,老闆獲得了大量媒體採訪之類的,然而牌子是南寧起家的,廣西人根本就不承認南寧人會做螺螄粉。
推薦指數:★★
近兩年非常火的袋裝螺螄粉品牌,裡面有送鵪鶉蛋,深獲大家喜愛。酸筍味可以,湯也挺濃的,味道還行,就是粉太粗。有一個死穴就是,螺霸王的炸腐竹非常難吃。
推薦指數:★★★☆
好
歡
螺
得了大獎,然後名聲大起。我個人覺得湯的口味偏骨頭湯而非螺絲湯的感覺,不夠黑,不過贏得了相當一部分外地人的喜愛,口味不那麼重的親們值得一試。
推薦指數:★★★☆
招牌是有乾菜花在裡邊。細細的油菜花是螺螄粉的最標準搭配青菜,而廣西之外很多地方也不太好買菜花,歡螺頌把菜花曬乾了放在裡面當配菜一起給,也是挺用心的。
推薦指數:★★★
獲過獎,但好像全並沒有成為網紅,卻偷偷的佔據了天貓超市和走進了美國大學校園,賣到了澳大利亞和歐洲華人較多的幾個國家。個人覺得味道挺重的,較符合廣西湖南人口味。
推薦指數:★★★★
王味螺
在廣西都有連鎖的螺螄粉店面。剛吃的一兩次會覺得湯特別鮮,甚至有種鮮甜的感覺,不是特別喜歡螺螄粉的獨特臭味的人可以試試,不是嗜辣如命的螺螄粉愛好者應該會喜歡。
推薦指數:★★★
義師傅螺螄粉
不太出名,無意間買到的一個螺螄粉,總的來說沒有什麼特點,也沒有什麼特別差的地方....反正也不難吃就是了。
推薦指數:★★★☆
西環肥仔螺螄粉
根正苗紅的著名螺螄粉店,在柳州很有名。最出名的並不是他的粉,而是他的豬腳...它也是柳州本地人帶上飛機的最多的袋裝螺螄粉,還是可以試試的。
推薦指數:★★★☆
完全不出名,只在廣西人圈子裡被人知曉。酸筍有臭味,螺絲湯也濃,好吃。醬湯包裡有辣椒無論如何你是選擇不了不辣這個口味的。
推薦指數:★★★★
不是很出名,店家家裡不缺錢...也從來不做宣傳...湯包是液體的不是醬包,對於初級螺螄粉煮手來說很容易放多水湯味就淡了,其他總體來說味道還是很不錯的。
推薦指數:★★★☆
嘉哥友情提醒:
1.螺螄粉第二個字是蟲字旁的螄,念平舌的 sī
2.不要想著在碗裡找到成塊的螺螄肉,因為早就融在高湯裡啦
3.千萬不要在辦公室和密閉空間裡吃螺螄粉!
綜合來源:日食記、網路
如有侵權請聯絡刪除
(2017-08-24)
長尾關鍵詞可以圍繞目標關鍵詞展開,滿足不同使用者的需求。
比如:柳州螺螄粉影片
長尾關鍵詞可以寫成:
柳州螺螄粉影片教學,
柳州螺螄粉影片主要包括哪些內容,學習螺螄粉影片等等。
從seo最佳化的角度:
一般目標關鍵詞使用網站的首頁來最佳化的詞
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(2017-05-22)
螺螄是軟體動物門中腹足目田螺科螺螄屬的通稱,螺螄也是一道非常美味的美食,但是吃螺螄肉要注意螺螄的寄生蟲,那螺螄的寄生蟲有哪些?我們一起來看看。
螺螄營養價值豐富,味道鮮美,很多朋友都很喜歡吃,我們都知道一般這種水產都會存在寄生蟲,我們就來看一看螺螄的寄生蟲有哪些吧!
1、血吸蟲
血吸蟲也稱裂體吸蟲,寄生在宿主靜脈中的扁形動物,卵穿過靜脈壁進入膀胱,隨尿排出,幼蟲在中間宿主螺類體內發育,成熟幼蟲透過皮膚或口進入終宿主人體內。曼森氏裂體吸蟲在大、小腸靜脈中,卵隨糞便排出,幼蟲進入螺體,再透過皮膚回到終宿主人體內。
2、管圓線蟲
管圓線蟲幾乎遍及熱帶及亞熱帶地區,我國臺灣省是本病的流行區,正常情況下,鼠是管圓線蟲的終末宿主,螺、蝸牛是中間宿主,淡水蝦、魚、蟹等可作為本蟲的轉續宿主,我國大陸褐雲瑪瑙螺自然感染率為29.7%和24.76%,福壽螺為65.5%,人因食入含有第三期幼蟲的螺類、蝸牛、魚、蝦等獲得感染。
3、肝片形吸蟲
肝片形吸蟲的成蟲寄生在牛、羊及其他草食動物和人的肝臟膽管內,中間宿主為椎實螺類,在中國以截口土蝸為最重要,在膽管內成蟲排出的蟲卵隨膽汁排在腸道內,再和寄主的糞便一起排出體外,落入水中,在適宜的溫度下經過2~3周發育成毛蚴,當遇到中間寄主錐實螺,即迅速地穿進其體內進入肝臟。
4、肺吸蟲
肺吸蟲也稱衛氏並殖吸蟲,第一中間宿主是川卷螺,第二中間宿主是溪蟹、喇蛄(寄生在鰓、肌肉等處)等,人因食生醉和未煮熟的蟹或喇蛄而受感染,可以進入人的肺、腹部、腦和皮下等部位,可出現咳嗽、血痰、胸痛、腹痛、頭痛、癲癇、皮下腫塊等病狀。
(2017-10-04)
月餅界新網紅!廣西新出一款螺螄粉月餅,你怕了嗎?
據廣西新聞報道:一款螺螄粉月餅在柳州螺螄粉美食節亮相!它外表像餈粑,裡面包裹著細細的米粉、花生、酸豆角、黃花菜、螺螄肉、腐竹……據說為了避免甜鹹搭配,味道太怪,餅皮是特意用糯米煎出來的;裡面的米粉炸過,"吃起來像小辣條"。
評:小編對於月餅的定義真是越來越模糊了,是不是在中秋節期間做的餅都稱之為月餅?
全職媽媽想請假旅遊被狠批:當媽了還收不住心!
據江蘇身邊事報道:廣東一位二胎媽媽哭訴:做全職太累了,國慶想去外地走一走,讓婆婆幫忙照顧一下孩子,結果卻被反嗆:都當媽了心還收不住!老公也強烈反對,兩人齊聲指責她自私,不負責任,不配當媽!
評:女人獨立在家才有地位,很多人說婆媳關係不合,為什麼不合,因為你在家整天帶孩子沒有經濟來源,所以婆婆才會看你不順眼,如果你自己能賺錢,能給婆婆買這兒買那兒,人家肯定跟你關係好,聰明的女人永遠是經濟獨立的!
浙江再現土豪婚禮現金堆成小山。
據美東僑報報道:國慶期間,浙江再現了土豪婚禮,聘禮發了528萬,現金堆積如山,需要兩個行李箱才能拿走。27日浙江寧波慈溪一個叫作“阿村同學”的網友在當地論壇發帖爆料:“霸氣!聘禮發了528萬,大家服不服?”桌子上放了一大堆現金、金條等,非常豪氣。想必很多人看了都很羨慕。
評:真有錢,祝幸福!嫉妒使我醜陋,除此之外什麼也不想說。
男司機吃了塊月餅,全身發麻不停抽搐!
據新京報報道:近日,江蘇瀋海高速上一男司機因吃了個芒果月餅,突然過敏抽搐,全身發麻!同車女子向交警揮手求救,所幸搶救及時轉危為安。網友:居然不是冬瓜餡?真是良心商家!
評:芒果過敏,還吃芒果月餅,這回遇見良心廠家了是不是很尷尬!請把牌子告訴我,我現在去囤貨!
以下為網友評論:
網友“京城唐少”:因為在中國,很多有了錢的人其實很土、主要是腦袋裡都是土,所以叫“土豪”是有道理的。
網友“路上見”:拜金主義的社會
(2017-10-05)