常吃魚,利長壽?愛吃魚也有禁忌,2種魚不多吃,3個部位不能吃!
魚是我們餐桌上常見的家常食物。經常吃魚可以預防老年痴呆症,使您越來越年輕。魚肉中含有大量優質蛋白質,非常適合人類的需要並且易於消化吸收。無論是成長中的年輕人,還是腸胃功能較弱的中老年人,都可以多吃魚。
儘管多吃魚有很多好處,但我仍然希望每個人都注意這一點。少吃2種魚,不要吃3個地方,否則對健康有害!
哪兩種魚不能吃?
鹹魚
幾乎每個家庭都有醃製鹹魚的習慣。許多人在吃米飯時喜歡吃鹹魚。但是,鹹魚大多用粗鹽醃製。這種鹽含有很多硝酸鹽。如果硝酸鹽長時間在空氣中停留,則可能形成亞硝酸鹽。另外,魚肉中含有大量的胺。亞硝酸鹽和胺混合後,形成亞硝酸胺,這是一種強致癌物。因此,不建議長時間吃鹹魚。另外,在食用鹹魚之前,最好將其浸泡在水中並稀釋鹹魚中的鹽。
煤油味魚
如果您在購買魚時發現煤油味濃,最好不要購買。這種含煤油的魚主要是因為其生活的水環境被“酚”類物質汙染,對您的健康不利。
哪三個部分不能食用?
魚頭
大多數人不喜歡吃魚頭。他們認為魚頭不香,但是有些人認為魚頭更有營養。魚頭最容易受到重金屬汙染。現在,海洋和水汙染嚴重,毒素大多收集在魚的頭上。
魚膽
不建議所有人吃魚膽。魚膽的膽汁含有豐富的氫氰酸,這是一種劇毒物質,即使在高溫下也很難被破壞。因此,清洗魚時最好扔掉魚膽。
腹部黑線
清洗魚時,在魚腹腔的每一側都發現了黑色的薄膜。最好除去這兩個薄膜,因為這兩個黑色的魚薄膜可能富含一些環境汙染物,進食沒有好處。
好了,今天小編就為大家講到這裡,喜歡的朋友記得評論關注額