蘿蔔是生活中十分常見的食物，很多人都喜歡吃白蘿蔔，主要是白蘿蔔的營養價值比較高。進食之後可以攝入裡面的粗纖維，對腸道蠕動速度的改善有一定的好處。蘿蔔，屬於膳食纖維，內含豐富的芥子油，能促進腸道蠕動，提高消化能力，增加食慾，對於秋冬乾燥所致的便秘有奇效。
在民間，有“立冬蘿蔔賽參湯，不勞醫生開藥方”這樣的說法。而且白蘿蔔不僅價錢便宜，並且還具有養生、保健的功效。蘿蔔等十字花科類蔬菜經過簡單加熱烹調之後，會產生具有抗癌作用的葡萄糖異硫氰酸鹽，尤其對於肺癌和亞硝胺誘發的胃癌有一定預防作用。
出現了明顯的腹瀉以及腹脹等情況後，就不建議進食白蘿蔔了。進食白蘿蔔往往會導致腸胃道不適反應的加重，甚至會帶來其他身體損傷。及時針對腸胃道疾病展開治療，調理好腸胃道功能之後才可以進食蘿蔔，以免身體再次受到損傷。
生吃白蘿蔔雖然好處多多，但由於其性寒涼，因此胃寒、容易腹痛腹瀉的人要少吃，以防加重病情或者出現腹瀉等病症。是白蘿蔔建議生吃或煮熟吃，營養價值更高。而醃製的蘿蔔很大程度上產生了亞硝酸鹽，從而會出現癌症的威脅。
部分體質虛弱的人，最好不要進食白蘿蔔了，特別是存在氣虛表現的人，如果此時還進食白蘿蔔往往會導致氣虛症狀的加重。白蘿蔔屬於寒性的食物，氣虛的人適合進食補氣補血的食物，而白蘿蔔具有行氣的效果。