當女性到了一定的年齡後，尤其是40歲以後，隨著更年期的到來，衰老的速度也會越來越快，皮膚容易變的黑淡無光，長色斑，皺紋橫生。此時女性可以透過食補來改善身體的狀況，延緩衰老速度。今天給大家介紹一道“滋補菜”，它就是土豆紅燒肉，營養豐富，常吃可以美容養顏，改善皮膚，增強免疫力，滋補身體。
紅燒肉中含有豐富的蛋白質以及膠原蛋白，女性常吃不僅可以改善皮膚質量，讓皮膚變的光滑細膩，還可以在很大的程度上提高人體的免疫力，增強抗病能力，滋補身體。另外豬肉中還含有人體所需的脂肪酸和多種氨基酸，可以有效的改善人體缺鐵性的貧血，用來補腎養血、滋陰潤燥。但是對於一些肥胖人群以及三高患者不能多吃，因為它的膽固醇含量很高，吃多了會容易加重肥胖和三高情況。
土豆的營養價值也很高，並且所含有的營養元素也很豐富，例如含有大量的澱粉、蛋白、脂肪、膳食纖維、多處維生素、花青素、胡蘿蔔素和多種礦物質。土豆不僅可以提供人體所需的能量，增加飽腹感，更好的是它還易消化也易被人體所吸收。常吃可以增強人體的免疫力，增強血管彈性，預防多種心腦血管疾病。
土豆紅燒肉做法
食材：土豆、五花肉、蔥、料酒、生抽、鹽、糖、料包等。
做法：
第一步，土豆洗淨去皮，切塊，五花肉洗淨切塊備用。
第二步，起鍋小火炒糖，當糖色出現時，倒入五花肉塊翻炒，使五花肉上色。
第三步，加適量的大蔥段提香。
第四步，調汁，取一碗，倒入料包、料酒、生抽、鹽、少量的水攪拌均勻。
第五步，把料汁倒入鍋中，轉小火煮，直至五花肉變爛。