堅持這3種飲食習慣,能健康一生,下一個養生達人就是你!

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1、攝入穀物,其中至少一半是粗糧。

中國居民膳食指南推薦,國人的粗糧比例應占1/4~1/3左右。專家解釋道,這是因為美國不像中國有玉米、小米、高粱米、蕎麥莜麥和燕麥等種類豐富的粗糧。她建議超重肥胖的青少年粗糧的攝入比也應占穀物的一半,而胃腸道不太好的中老年人則建議在1/4左右,可用熬粥等好消化的做法。

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2、攝入食用油。

包括玉米油、橄欖油、大豆油等。食用油含有多不飽和脂肪酸,如果食用量和使用方法都正確,則對健康有利。國人需要注意的是食用油攝入量應控制在25~30克/天,吃太多導致脂肪超標,引發高血脂;還有炒菜時油溫別太高,易滋生有害物。

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3、攝入各種富含蛋白質的食物。

包括海鮮、瘦肉、家禽肉、蛋類、豆類、堅果種子和豆製品等。“豆類及豆製品、堅果攝入不足是國人最大的兩個問題,”專家說,豆類飽和脂肪含量少,是優質蛋白來源,但中國人均每天豆類攝入量僅為15克,遠低於推薦的30~50克。建議大家多吃黃豆、豆腐、腐竹等豆製品。堅果則富含多不飽和脂肪酸,對控制體重、預防心血管疾病很有好處,但建議每天吃夠一小把就可以,否則超量也易導致脂肪超標。

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