雞蛋是生活十分常見的食材,不僅價格實惠,其還富含著人體所需的多種營養素,因此素有“人體理想營養庫”之稱。而且平時雞蛋的做法吃法都多種多樣,早上吃個水煮蛋,平時用來西紅柿炒雞蛋都是十分美味的。但正是這樣經常食用的食物,很多時候一些注意事項卻被許多人忽略了。今天要說的就是,吃完雞蛋後千萬別吃這些食物,可能會導致中毒!
吃雞蛋後千萬別吃它!
1、雞蛋不可以和紅薯搭配食用:將兩者一起吃會給腸胃造成負擔,容易引起腸胃出現腹痛和腹部脹氣的現象。
2、雞蛋不可以和糖精搭配食用:容易引起中毒的現象發生。
3、雞蛋不可以和柿子一起食用:兩者同食會導致食物中毒,嚴重時可致急性腸胃炎和肺結石;同時食用的話可能會出現嘔吐、腹瀉等症狀。
如果是在誤食1~2小時,可以利用催吐的方法,取20g鹽和200毫升開水溶解,在冷卻後飲用;如果未能嘔吐,可以多試幾次,或是將生薑搗碎成汁,用溫水沖服。
但如果誤食的時間比較長的話,則需要服用瀉藥把有毒物質排出體外,如出現較嚴重的現象,建議立即送醫。
4、雞蛋不可以和消炎藥一起食用:在炎症發作時需要注意蛋白質的攝入,而雞蛋則富含有豐富的蛋白質,因此吃雞蛋後切忌服用消炎藥。
5、吃完雞蛋後不要立即飲茶:茶葉中含有大量的鞣酸,鞣酸與雞蛋中的蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質,容易造成便秘,增加致癌物和有毒物質排不出去被人體吸收的可能性,有損人體健康。
除此之外,吃雞蛋一定要知道這些事項!
① 不丟棄蛋黃
蛋黃是雞蛋中的重要營養成分所在,含有豐富的蛋白質、多種維生素、單不飽和脂肪酸,以及鈣、鐵等微量元素。吃雞蛋,如果丟掉蛋黃的話,等於把雞蛋中的重要營養丟掉。
② 最好不吃生蛋
生雞蛋容易被細菌汙染,如果生吃雞蛋的話,會有一定的被細菌感染的風險,從而危害身體健康。因此,建議大家吃雞蛋時最好將雞蛋煮熟後食用,這樣也更利於營養素的吸收。
③ 不要迷信土雞蛋
很多人平時更追求土雞蛋,認為其營養價值更高;但實際上,土雞蛋與普通雞蛋的營養價值相差並不大,所以沒必要一味的去追求土雞蛋。
另外,蛋殼不同顏色的雞蛋,其營養價值也是相差不多,並不是紅皮、綠皮的雞蛋營養才好。
④ 雞蛋過敏者不宜食用雞蛋
雞蛋也是一種可使人過敏的食物,因此有些人是註定無緣雞蛋的;另外,生活中一些含有雞蛋成分的相關食物也需要忌口,遠離這個過敏原,以免危害自身健康。
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