胃病多是“吃”出來的，這5種食物，是胃病幫兇！再好吃也要扔掉

胃，匯也。

它是“食物之海”，是我們消化食物獲取營養所必須的臟器。

但胃很容易受傷，它與外界直接相同，不良飲食習慣會對它產生巨大負面影響。

也因此，民間有“胃病是吃出來”的說法。特別是以下4種食物，堪稱胃的粉碎機，你若愛吃，今早避免。

1：酒

酒傷胃，主要表現在兩方面。

酒精的主要化學成分是乙醇，乙醇在飲用後首先在胃中儲存並直接接觸胃十二指腸粘膜。

酒精可使粘液變薄，粘膜上皮細胞壞死脫落，微血管內皮損傷、栓塞，組織缺血性血氧壞死，引起胃粘膜潰爛或胃潰瘍。

很多人喝酒喝出胃出血，可見酒精對胃的傷害之大。

2：燒烤

食物經過燒烤後，會產生大量的有毒物質，如苯並芘、雜環芳烴類，具有一定的致癌性。

經常吃燒烤類食物，會刺激胃黏膜受損，促使致癌物進入體內，增加胃癌的發生。

3：高鹽食品

高鹽醃製、熏製和其他處理的肉類產品中含有大量的亞硝酸鹽，很容易形成亞硝醯胺，直接導致胃部腫瘤。

瑞典科學家發現，每天食用加工過的肉類產品每增加30克，就會增加15%-38%得胃癌的機率。

4：太燙或太冷的食物

胃很“矯情”，不論對它是太'熱'還是太'冷'，它都會感到不適。

正如沸水可以燙出水泡來一樣，燙傷的食物進入胃內會燙傷胃的保護膜。人類消化道粘膜非常脆弱，只能承受50~60℃的食物，超過這個溫度，粘膜就會被燙傷。

若常吃過熱的食物，粘膜損傷已修復，又被燙傷，反覆燙傷，修復，會引起粘膜質變，進一步發展成癌症。

太冷的食物進入胃部，會使胃部痙攣，引起胃痛。所以，最好是吃些溫度適中的食物，溫度宜在35-40℃左右進口。

5、不潔食物

夏季來臨，病菌滋生速度大增。如果不注重飲食衛生，非常容易吃進去病菌，引起胃部不適。

這裡面就可能包含胃最怕的細菌：幽門螺桿菌。資料顯示大約一半的胃癌與幽門螺桿菌感染有關。

它以胃粘膜分泌的物質為食，可引起胃粘膜慢性炎症，還會分泌影響消化系統功能的毒素。導致反酸、噯氣、消化不良等症狀。

表現1：口臭

食物經口腔進入胃臟內，胃臟透過不停的運作，將營養和廢物分開，運送到腸道，進行下一步的工作。

而如果胃臟出現問題，不能及時的消化和代謝食物，這些物質長期的儲存在胃臟內，發酵，腐敗變質，產生有毒有害物質，就會從口中流出，出現口臭。

臨床發現，80%感染幽門螺旋桿菌，有胃部疾病的人，大多數都有出現不同程度的口臭的特徵。

表現2：反酸，噯氣

反酸是胃內容物經過食管，反流到口咽部，使口咽部感覺到酸的感覺。

噯氣，就是我們常說的打嗝，胃中氣體上出咽喉所發出的聲響，其聲長而緩。

當胃部受到損傷的時候，影響胃臟正常的生理功能，不同的人，就會出現不同的症狀。

如反酸、噯氣、噁心等都是常見的表現，一旦出現及時的進行檢查，切莫拖延。

表現3：飯後打嗝不斷

很多人在吃個飽飯後，會出現打嗝的情況，若近期經常在飯後出現打嗝的情況，甚至打個不停，可能是胃出現病變導致的。

當胃部發生癌變時，癌細胞會快速增殖，就可能影響到附近的迷走神經或膈肌，從而出現打嗝，記住，這一症狀若經常出現，最好去查一下。

忌長時間高鹽飲食

長時間食用高鹽食物，如鹹菜、醃菜、燻肉等，可造成胃粘膜表面的粘液屏障損傷，使胃部組織易受致癌物的侵襲，同時也使幽門螺桿菌容易在胃部“定居”。

不但如此，攝入大量的鹽分還會影響胃腸的正常功能，增加胃炎、胃潰瘍甚至癌變的機率。與此同時，醃製、燻烤食品中的亞硝酸鹽、多環芳烴等致癌物質含量較高，易引起胃粘膜上皮細胞的癌變。

忌長時間吃高脂肪的食物

胃病不能吃油炸食物等含脂肪過多的食物，會增加發生泛酸和腸易激綜合徵的機率。

由於高脂肪食品難以消化，人體會自動分泌更多的胃酸。因此吃得太多會刺激胃酸的分泌。

補充養胃物質

《千金翼方》中記載的一個養胃的食療方：以猴頭菇、丁香、沙棘、大棗等藥食同源養胃食物組成。

這些食物，不僅能幫助增強胃黏膜屏障功能，還可以起到抑制幽門螺桿菌滲透的作用，有效的抑制幽門螺桿菌的活性，從而幫助殺滅幽門螺桿菌，並起到養胃的效果。

猴頭菇、丁香、橘皮、大麥、沙棘、山楂、大棗、茯苓、佛手9種食材，科學配伍製成茶包，開水沖泡5分鐘，每天喝2杯，增強胃動力，緩解腸胃不適，對胃有很好的養護作用。

補足新鮮蔬菜水果

鮮菜、水果中含有豐富的維他命 C、維他命 E、葉酸、類胡蘿蔔素等，對致癌物有阻斷作用，可降低腫瘤細胞的增殖能力，還可刺激體內的抗腫瘤免疫系統，發揮抗癌作用。