健康，是我們一直追求，一直嚮往的目標!一個人如果擁有了健康的身體，健康的文化， 健康的心理，就是非常非常開心、自豪的事情!如果我們做到了這三點，就是減少了我們人生大道的絆腳石，也就是為我們今後的幸福生活鑄造了一個良好的基礎。《中醫劉醫師》為你解答健康小問題，幫助你找回健康！
辣椒營養價值高，其維生素C含量在各類蔬菜中最高，每100克維生素C可高達185毫克。此外，它還富含維生素B1、B2和胡蘿蔔素，以及各種礦物質，可以補充人體的各種營養需求。
辣椒素味道辛辣，強烈的辛辣味道能刺激唾液和胃液分泌，增加食慾，促進腸蠕動，有助於消化。辣椒中的辣椒素能加快心跳，擴張皮膚血管，從而使人產生抗寒作用。
吃青椒可以預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，特別是維生素C，它能將體內多餘的膽固醇轉化為膽汁酸，從而防止膽結石。患有膽結石的人吃更多富含維生素C的青椒，這對減輕疾病有一定的作用。
辣椒為主要原料，以大蒜、山楂提取物和維生素E為原料，製成''保健品''，食用後可改善心功能，促進血液迴圈。此外，常規辣椒還能降低血脂，減少血栓形成，對心血管疾病有一定的預防作用。
辣椒含有一種成分，能擴張血管，刺激體內的發熱系統，有效地燃燒體內脂肪，加速新陳代謝，加速體內卡路里的消耗，從而達到減肥的效果。