隨著居民的購買力快速增長，人們生活水平不斷提高，在滿足溫飽之餘更加註重個人營養健康狀況，經濟的穩步增長成為保健品行業的重要推動力。
近期，iiMedia Research (艾媒諮詢)釋出了《2021Q1中國保健品及NMN市場研究報告》，圍繞中國保健品行業發展背景、核心資料、市場規模等進行全面剖析，並針對老年群體、中青年群體，孕母群體等使用者進行一一解讀，結合典型企業案例研究，預判保健品行業及NMN市場未來發展趨勢。
保健品向必選消費品轉變，2021年市場規模將達2708億元
在新冠疫情影響下，國民保健意識加速覺醒，居民消費觀念升級，對保健品需求增加，為保健品行業帶來長期利好。iiMedia Research (艾媒諮詢)資料顯示，2013-2020年中國保健品市場規模持續增長，其中自2017年起，中國保健品市場規模增速加快，預計到2021年中國保健品市場規模增至2708億元。
隨著國家人均GDP的提升，消費者在保健食品消費理念和消費意願上都發生了根本性的轉變，保健食品在消費屬性上將逐漸從可選消費品向必選消費品轉變，保健食品也正逐步從高階消費品、禮品轉變為膳食營養補充的必選品，這都將推動中國保健品整體市場規模的壯大。
保健品行業作為老年群體的剛性需求，作為整個養老產業的重要一環，市場規模已超過1500億元。2021Q1，近八成以上中國老年人購買過保健品。其中，41.9%的老年人“突然想補充體內某種營養”而購買保健品，19.4%的老年人謹遵醫囑，聽從“醫生建議”而購買保健品。
值得一提的是，保健品已經不是老年人的專屬產品，使用者年齡已經向低齡化發展，中年、青年保健品市場成為保健品行業發展的新方向。據央視新聞報道，2020年618期間，中國某電商平臺眼部、維生素、蛋白粉等類別保健品都實現了大幅度的增長，其中90後、00後成為保健品消費的主力。
而中青年對保健品的需求增加推動市場規模持續擴大。艾媒諮詢資料顯示，2020年中國中青年保健品市場規模達到700.9億元，同比增長12.4%，預計到2021年市場規模將增至758億元。
艾媒諮詢分析師認為，保健品消費者呈現出年輕化的趨勢，針對這個特點，商家也推出主打年輕消費群體的保健品，不少商家網店官網都能看到保健品按人群來分類，中青年保健品市場前景可期。
NMN成分保健品市場規模迅速攀升，2023年將達270.13億元
關注保健品的人們不難發現，NMN目前已經成為了保健養生圈的一個熱詞。NMN產品是一種抗衰老的保健品，在業界素有“長生不老藥”之稱。
報告指出，NMN是人體內輔酶I(NAD+)的前體物質。NMN全稱“β-煙醯胺單核苷酸(Nicotinamide mononucleotide)”，參與NAD+的合成。NAD+是細胞能量轉化的重要輔酶，而人體NAD+含量會隨著年齡的增長而下降，所以被視作“抗衰老”的一項重要突破口。
從京東平臺來看，NMN成分保健品的價格均價在千元左右，最貴的2款美國、日本進口產品則可以賣到5萬元一瓶。據統計，2020年雙十一期間，NMN系列產品銷量躋身天貓國際進口營養品賽道TOP5，僅次於口服美容纖體類產品。
艾媒諮詢資料顯示，2020年中國NMN成分保健品市場規模達51.06億元，同比增長34.87%，預計到2023年將會以近70.25%的增速攀升至270.13億元，行業發展速度較快。
從消費者認知來看，受訪消費者中有2/3對於NMN產品有所耳聞，其中24.6%消費者對NMN產品有過專門的瞭解。據調查，NMN產品在消費者中最為人熟知的三大功能是增強免疫力、改善睡眠和抗衰老。
在對NMN產品的看法方面，66.7%消費者認為NMN產品是真正具有營養保健作用，而33.3%消費者則認為NMN產品的宣傳言過其實，只是商家制造的噱頭。而對於NMN產品的未來發展，超過7成消費者表示看好，而3.2%消費者則表示並不看好。
艾媒諮詢分析師認為，目前中國市場上已經對NMN產品的過度宣傳進行了整改，為消費者營造了一個理性消費的市場環境，短期可能會影響到消費者的消費慾望，但長遠來說更有利於NMN產品在國內的發展。
企業跨界入局，新場景、新需求、線上化、零食化是趨勢
近些年來，特別是疫情期間，國民健康意識空前提高，膳食補充劑、保健食品等營養保健品的相關需求正不斷擴大，保健品市場空間巨大，這就吸引了不少企業跨界入局，如醫藥企業、奶粉企業等，從而推動整個保健品市場的發展。
艾媒諮詢分析師認為，企業跨界入局的同時，也加劇了保健品行業競爭。在這背景下，如何探索保健品新消費場景、新需求成為行業企業進行差異化發展來突圍需要思考的重要方向。
當前，保健品正在朝向零食化、輕量化的方向發展。不少當代年輕人生活節奏快、追求高效率和即時享受，在養生這件事上也是如此。相比於傳統需要蒸、煮、燉、熬才能食用的養生食材，年輕人更青睞“開袋即食”和口感好的滋補營養品。而市面上越來越多的保健養生食品正在湧現，如湯臣倍健的膠原蛋白軟糖、薄荷健康的益生菌固體飲料等。
此外，隨著網際網路滲透率的提高以及網民網購習慣的養成，保健品行業線上化發展成為重要趨勢。