在生活中還有很多人以為花生芽有毒，其實只有新鮮優質、生命力旺盛的花生米才能發芽，花生髮芽後它的營養價值很高，含有的維生素C會增加，有養血補血的效果，多吃花生芽對皮膚有補水的效果，還有刮油瘦肚子的功效。
黑橄欖含鈣質和維生素C，營養豐富，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。是一種維生素含量特別高的食材，特別是維生素C的含量十分出色，平時人們食用黑橄欖以後能滿足身體對多種維生素的需要，可以促進身體代謝，補充營養，提高免疫力。
紅姑娘具有促進造血細胞增值，具有補血、改善缺鐵性貧血的作用。具有抗菌消炎、抗過敏、改善體內溼氣、改善微迴圈的作用，這一系列作用可以有效提高免疫力。