藏紅花營養價值以及藥用價值都比較高，用來泡水喝有益於身體健康。可以保護心腦血管，增加彈性。提高機體自我保護能力，預防病毒侵蝕。促進皮膚細胞生長，加快新陳代謝速度，改善血液迴圈速度，使皮膚更加具有光亮感。疏通擴張血管，加快體內激素分泌，緩解女性朋友痛經症狀。
對於藏紅花很多女性朋友並不陌生，因為含有較多的營養物質，對身體健康非常有利。很多人會用它來泡水喝，瞭解它具體有哪些功效，可以幫助我們更好的養護自己身體健康。
1. 保護血管
可以增強機體細胞中對於氧氣的代謝功能，提高血液的供養能力，營養血管增加其彈性，食物中的營養物質可以更好得到吸收。尤其是患有慢性老年血管疾病人群，每天適當飲用，有利於緩解病情加重。
2. 增強免疫力
由於含有較多的活性物質，很多酶性物質以及微量元素，具有消炎殺菌的作用。加快機體代謝速度，促進體內炎症物質以及病毒快速排出。經常飲用可以增強機體自我保護能力，有效預防感冒發生。
3. 營養皮膚
含有較多的可以促進皮膚細胞生長的物質，加快機體代謝速度，及時將這些老化廢棄物質排出。令皮膚看起來更加具有光澤感，還可以抑制體內黑色素沉著，幫助淡化已經生成的斑點。女性朋友可以多加飲用，還能延緩皮膚衰老。
4. 調節內分泌
具有活血化瘀擴張血管的作用，尤其是宮寒的女性朋友，月經期間一直感覺腹部有疼痛，提前一個禮拜飲用，可以緩解疼痛症狀。很多人出現週期紊亂以及經血顏色異常，這些都是由於內分泌異常導致。適當飲用可以緩解這些不適症狀。
5. 降血壓
含有較多的活性物質，可以直接作用於心血管清除多餘的脂肪，增加血液迴圈量，加快血液迴圈速度有利於營養物質更好吸收。增加動脈血管之間的血流量，保護心臟避免受到刺激，收縮力度開始迴歸正常。