龍鬚菜
龍鬚菜又叫石發，是一種野生名菜，龍鬚菜的營養價值很高，具有有清熱解毒、利溼助消化等功效，可治感冒、便秘等症狀。清理肺部及腸道毒素、排除體內垃圾有奇效。它也能縮短人類的排便時間，減少垃圾在人體內積存，它不但能潤腸通便，還能預防便秘與肥胖症的發生。可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食慾，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養營養保健蔬菜。
菱角
菱角中含有大量的澱粉、蛋白質、維生素B1、維生素C、纖維素等，兩者一起燉湯，不僅味道鮮美，還能為人體補充多種營養物質，常喝菱角排骨湯，還可以促進生長髮育，特別適合小孩和青少年食用。 增強免疫， 排骨中含有血紅素，可以促進人體對鐵元素的吸收，有一定的補血作用，還含有大量的磷酸鈣和骨膠原、骨粘蛋白等，具有補鈣的作用，而菱角中含有大量的澱粉、蛋白質及微量元素等，兩者一起燉湯，有較高的營養價值，經常食用可以增強體力，提高機體免疫力。
核桃仁
核桃仁這種堅果食材中含有大量的植物油脂，還含有一些粗纖維，人們食用核桃仁以後，油脂可以潤滑腸道，促進大便排出，而它含有的粗纖維則會吸水膨脹，能對腸道形成溫和刺激作用，也能加快人體內大便排出，所以平時人們吃核桃仁，能起到潤腸通便、排毒抗衰的重要作用。