生薑主要是食材的調味品，有的時候還能當做藥來吃，在日常生活中許多會養生的人都知道。如果是著涼感冒，一碗紅糖薑末湯，進入體內出一身汗，就會散掉身體的溼寒，而且還能暖胃，早飯前吃片生薑，對身體更有好處。
1、預防感冒
冬天的溫度低比較寒冷，有的人免疫力比較差很容易感冒，如果是受了風寒之後，可以喝一碗薑末湯，可以很好的袪除感冒症狀。
2.開胃健脾
上了年紀的老人都這麼說，如果吃不下飯就吃片生薑，其實說的很有道理，比方說是在很炎熱的夏天，體內的唾沫和胃分泌分解能量就會很少，會容易引起食慾不振，每次出現這樣狀況的時候，可以在早飯前吃兩片生薑，來幫助唾沫和胃黏膜的內分泌。
3.保護肝
生薑中含有豐富的營養物質，這種有益物質對人體的肝臟有良好的保護作用，對肝臟功能下降的人群來說，想要養好肝臟，早飯前吃一片生薑會有很好的療效。而且還有預防暈車的作用。
