大家好，你們每天晚上是幾點鐘睡覺呢？是選擇早睡還是熬夜呢？像我就是一位特別愛熬夜的人，明明感覺困得不行，卻還是一樣睡不著。
如今隨著經濟水平的上升，人們的生活壓力，就業壓力，家庭壓力也逐漸變大，這也間接導致了越來越多的朋友失眠熬夜，在晚上的時候還會吃上一些宵夜。
長期熬夜以後，不管是男人還是女人，身體都會有一定的影響，免疫力差，抵抗力低下，尤其是上了年紀的中老年人，更加要注意。
而現在又進入了秋季，到了養秋膘的時候，對於吃的方面，一定不要再吝嗇，今天小編就為朋友們分享上一種營養價值很高的食材，晚上空腹的時候吃上一點，效果槓槓的。
【晚上空腹吃點它，健康長壽身體棒】
推薦食材：黑米一般空腹時，是最忌諱吃一些刺激腸胃的食物，像麻辣燙、冷飲、麻辣小龍蝦等，最好不要食用，我們可以選擇吃一點黑米。
黑米的營養價值是非常高的，含有胡蘿蔔素、維生素、多種礦物質元素、碳水化合物、膳食纖維等多種成分，晚上空腹去吃的話，有很好的飽腹感。
同時，還能有效的促進腸胃蠕動，幫助毒素的排出，進一步的延緩衰老，其次在預防貧血、補腎益腎、增強體質方面，也有良好的效果，到了中年的朋友，一定要多吃。
接下來，小編給大家帶來一道黑米糕的製作方法，出鍋以後鬆軟又香甜，操作簡單，容易上手，還不用擔心會長胖，再來跟我學一下吧。
食材：黑米、糯米粉、白糖、雞蛋、純牛奶
製作方法：
1、準備適量黑米，適量糯米，用清水進行泡發一晚上，讓黑米糯米充分泡發開，水的量記住一定要多一些，要完全沒過。
2、第二天取出黑米和糯米，控幹水分，再用清水淘洗兩遍，然後將其放入料理機中，加上一點點清水，攪打成黑米糯米粉。
3、這一步可以多打上幾次，直至沒有粗顆粒，打好以後，再用漏篩過濾一次，裝入大盆中備用。
4、接著準備幾個新鮮雞蛋，把蛋黃和蛋清分開，分別裝入大碗中，並往蛋黃里加入少許白糖，適量純牛奶，用鏟子充分攪拌均勻。
5、攪勻以後，再把準備好的黑米糯米粉加入到蛋黃液當中，繼續給它拌勻了。
6、蛋白裡面我們同樣給它加入適量白糖，用打發器給它打發至麵糊倒扣不滴落時即可，接著用勺子舀三分之一的蛋白糊，加入到蛋黃糊裡面。
7、加入進來以後，我們要採取翻拌而不是攪拌的方式，給它和勻了，然後接著把剩下的蛋白糊和蛋黃糊同樣的翻拌均勻。
8、黑米糊做好以後，準備一個模具，將其四周和底部都抹上一層食用油，再把黑米糊倒進去，抬起模具，震出裡面的氣泡。
9、最後只需把模具放入烤箱，或者是蒸鍋當中，大火蒸制25分鐘左右，蒸好以後關火再繼續燜五分鐘時間即可。
10、在食用的時候，只需將其切成小塊即可，鬆軟又香甜，帶著一股淡淡的黑米味道。
1、模具刷油可以很好地防止黑米糕粘連，更容易脫模。
2、打黑米粉的時候，加入清水的量一定要少，否則就會變成黑米漿。
3、在將蛋白和蛋黃糊和勻的時候，一定要記住用翻拌的方式，不然的話蛋糊就會消泡。
今天的知識分享就到這裡了，你以前有沒有吃過黑米飯呢？如果你覺得對你有幫助的話，記得點贊收藏加關注哦，感謝你的閱讀。