春節期間，71歲的聶老因胃疼前往合肥市濱湖醫院內鏡中心檢查，醫生在其胃底發現一雞蛋大小的團塊物，反覆詢問才發現是聶老吃柿餅導致的胃柿石，最終醫生透過 “胃鏡下碎石”成功將柿石分片切斷並分塊取出。昨日，專家提醒，胃消化不好的人以及體寒的人不適宜吃柿子或柿餅，特別是空腹不宜吃。
聶老曾在兩年前因胃癌做過胃大部切除手術，春節期間因反覆胃疼、胃脹到合肥市濱湖醫院就診。2 月 20 日上午，內鏡中心主任醫師甘惠中在為聶老做胃鏡時發現胃底大彎側有一個巨大球形團塊物。考慮可能是胃柿石，內鏡中心張麗副護士長立即與家屬溝通確認是否進食過柿子，經再三詢問，家屬表示聶老曾在十天前吃過柿餅。
近期進食過柿餅，再加上內鏡下的表現，聶老被診斷為胃石症。由於柿石太大且較硬，無法透過賁門和咽喉部，完整取出幾乎不可能，甘惠中與張麗商量後快速給出了內鏡手術方案。手術持續 2 個小時，術中未見出血等任何併發症。
那麼到底什麼是“胃肺石”呢?醫生表示，因柿子或柿餅含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下食用它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能透過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大，醫生曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。相比較普通患者而言，胃石更易發生於胃大部切除術迷走神經切斷術、胃輕癱綜合徵患者，似與這部分病人胃運動功能紊亂有關。醫生提醒，胃消化不好的人以及體寒的人不適宜吃柿子或柿餅，特別是空腹不宜吃。
據介紹，除了柿子，山楂、黑棗等也含有大量果膠與鞣質，也可形成胃石。另外，柿子與魚、蝦、螃蟹等高蛋白食物一同食用，會增加胃石發生的風險。如果進食柿子後出現腹痛症狀，應儘快就診以免出現嚴重併發症。費秦茹 記者 馬冰璐