這3種花能做菜也能入藥，美味又養生

春日暖陽，輕拂衣裳，陽春四月賞花忙。花不僅具有觀賞意義，還能做各種美食，甚至對身體都有保健作用。但究竟哪些花可以吃？又該怎麼吃呢？

01桃花

桃花，可以說是春季第一花。從中醫角度來說，其味苦，性平，既能入食又能入藥，具有行氣、活血、潤燥的作用。它還能帶領全身氣血的執行，適合有色斑、淤血等氣滯血瘀的人群。

但其實，山桃花也非常適合製成桃花醬，吃吐司、炸物時都可以加一點。

02洛神花

說到洛神花，很多人應該都喝過洛神花茶，能解膩增進食慾，又有美容養顏、活血補血的功效，還可幫助消除疲勞。

此外，之前特級大廚盧曉光還做了一道“洛神花敲蝦”，洛神花泡開，與烏梅煮成湯汁，再與富含高蛋白低脂肪的蝦一同烹調，營養美味又新穎~

03桂花

古人認為桂花為“百藥之長”，是藥食同源的佳品，用途多，功效齊全，可養陰、潤燥，是不可多得的佳品。如今，桂花酒、桂花糕、桂花藕……各種桂花美食更是數不勝數，而且每一種吃法都很受歡迎~

來源：CCTV回家吃飯