雞蛋與此物一起煮，常喝補氣補血、清心安神益智，主治小兒多動症

百合也稱夜合、中蓬花、野百合等。因其鱗莖有數十片相累，狀如白蓮花,因而得名“百合”。百合是著名的保健食品和常用中藥。

百合具有團結合作、和睦友好的美好象徵。人們習慣於在喜慶節日互贈百合以示慶賀和祝願。在有客人來訪時,會用百合做成的食品來款待客人。有些人更喜歡用百合、蓮子同煲糖水,以潤肺補氣。

百合所含的各種營養物質,除了具有良好的滋補作用外,對病後體弱、結核病、神經官能症也大有裨益。有更年期綜合徵、各種胃炎、支氣管不好的人食用百合,有助病情改善。

因百合可以解渴潤燥，常食有潤肺、清心調中之效,可止咳、止血開胃、安神。百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素C吸收,可顯著抑制黃麴黴素的致突變作用,臨床上常用於癌症的輔助治療。有助於增強體質,緩解放療反應。

特別是它所含的特別物質秋水仙鹼等,具有良好的抗腫瘤的效果,對各種癌症也有療效。

食用宜忌:百合是老少皆宜的食品。百合性偏涼,凡風寒咳嗽、腹瀉便溏之人忌食。

關於百合，以鱗莖完整、色味純正、無損傷者為優。食療選擇新鮮百合為佳。百合為藥食兼優的滋補佳品,四季皆可食用,但更適宜於秋冬季食用。

雞蛋與此物一起煮，常喝補氣補血、清心安神益智，主治小兒多動症！

百合大棗雞蛋湯

原料:鮮百合60克(幹品20克)雞蛋1個,大棗4枚,白糖適量。

做法:幹百合溫開水浸泡2小時,撈出備用;百合、大棗放入水中共煮30分鐘後加糖,再煮10分鐘打入雞蛋後稍煮即可。

功效：補氣補血,清心安神益智。主治小兒多動症。

朋友們，你們學會了嗎？

（圖片來源網路）