胃下垂的藥膳食療

胃下垂是指x線檢查中發現胃整體的位置低於正常（站立位，胃的下緣達盆腔），同時臨床有一系列消化道症狀的一種慢性病。多見於20～40歲的青壯年，女性多於男性。胃下垂多與體質因素有關，是由於胃壁及腹部肌肉鬆弛的結果。此外，十二指腸潰瘍、飽食後立即長途行走或勞動等也可成為胃下垂的發病原因。其臨床主要症狀為持續性腹脹腹痛，多在飯後發生，進食越多脹痛越劇，可伴有噁心，噯氣，便秘，嘔吐，排尿困難等，女性患者可見痛經，月經不調，此外還可產生失眠，頭痛，頭昏，憂鬱等一些神經精神症狀。

胃下垂屬中醫“胃痛”、“胃脹”等病證範疇。中醫認為本病主要因素體脾胃虛弱，或思慮傷脾，以致中氣下陷所致。根據臨床症狀辨證一般可分為氣虛下陷、肝脾失調、脾虛夾滯、脾胃陽虛、瘀血阻滯等證型。

【糖棗荔圓】 配方：大棗、桂圓、荔枝各50克，三七粉5克，食糖適量。製法：將大棗放砂鍋中，加水適量，燒開後小火煨5分鐘，再加入其他各物煮沸，用小火煨10分鐘，加食糖調勻即可。功效：補氣健脾，活血補血。用法：每日1次，溫熱適量食之。

【藕粉羹】 配方：藕粉20克，白糖適量。製法：藕粉加適量清水調成糊，用沸水衝成糊粥狀加白糖調味。功效：開胃消食，活血祛瘀。用法：每日1次，趁熱溫服。

【三七藕蛋羹】 配方：鮮藕汁50毫升，三七粉5克，生雞蛋1個。製法：取藕汁加水適量煮沸，三七粉與雞蛋調勻，入沸水中調味即可。功效：健脾散瘀。用法：每日1次，趁溫服，連服5～7日。

【姜韭牛奶羹】 配方：韭菜250克，生薑25克，牛奶250克。製法：韭菜、生薑搗爛，絞取汁液，兌入牛奶，加熱煮沸。功效：溫胃止嘔，滋補虛弱。用法：趁熱頓飲。

【乾薑花椒粥】 配方：乾薑5片，花椒3克，粳米100克，紅糖15克。製法：花椒、薑片，用白淨的紗布袋包，與粳米加清水煮沸，30分鐘後取出藥袋，再煮成粥。功效：暖胃散寒，溫中止痛。用法：每日早晚各1次，長期服食始可見效。

【桂圓肉蒸雞蛋】 配方：桂圓肉5～7克，雞蛋1個。製法：新鮮雞蛋去殼，放入小碗中，可加白糖少許，約蒸3分鐘，蛋半熟（蛋黃凝成糊狀的半流質時），將桂圓肉塞入蛋黃內，再蒸10分鐘（或燒飯時放入飯鍋內蒸熟，讓蒸汽水進入）。功效：補益心脾。用法：當點心吃。每日1次。