夏天多喝6款湯,勝吃大魚大肉!健脾利溼促消化,男女老少都適合
近日,炎夏酷熱,暑氣燜蒸,養生君成日處在昏昏欲睡不得意的狀態。心底琢磨著,要此時能喝上一碗清涼解乏的消暑湯,既飽了口福,又除了暑熱,實在愜意。
這時,綠豆湯便被提上心頭。
作為經典的解暑飲品,時常見人隨身攜帶大水瓶,裡面裝著滿滿的冰鎮綠豆水,以之替代白開水。然而,這種做法不太可取。夏天溫度高,綠豆湯中的營養成分容易變質,會引起腹瀉等胃腸道不適症狀。
(圖源/網路)
此外,中醫認為,綠豆性涼能解暑,但經常飲用會造成脾胃不適,尤其對於脾胃虛寒(經常會四肢寒涼、腹瀉、腹脹等)的人來說,更易脾胃不適。脾胃不適的老年人或身體虛弱的人,應適量飲用綠豆水,每次半杯(即125毫升)即可。除了綠豆湯,養生君再給大家推薦5款適合在夏天飲用的湯湯水水,如果覺得實用,記得收藏轉發哦~
烏梅解暑開胃飲:開胃促消化
材料:幹烏梅、幹山楂各150克,桂花、甘草各50克,冰糖適量。
做法:烏梅乾、山楂幹用水泡開,加入桂花、甘草、冰糖,倒入適量沸水沖泡。室溫放涼後,可放入冰箱冰鎮後飲用。
功效:天氣炎熱,食慾下降,烏梅、山楂能促進食慾,開胃促消化。甘草和桂花搭配可以起到清涼解暑的作用。
百合消暑湯:清涼祛熱材料:百合50克,鮮冬瓜100克,蛋清1個。做法:百合和冬瓜都切成薄片,倒入沸水中,滾湯後將蛋清倒入,然後加適量鹽調味。
功效:清涼祛熱。
蓮子糖水:養心益腎
材料:蓮子幹50克、冰糖10克 。
做法:蓮子乾洗淨泡軟,加水加冰糖,隔水煮2小時即可。功效:補脾澀腸、養心益腎。
薏米蓮子湯:滋陰養神
材料:蓮子20克,薏米、芡實各10克,3朵白木耳。
做法:蓮子、薏米、芡實放入油鍋中炒,後加水和白木耳一起燜熟。功效:滋陰養神、祛熱驅暑。
五指毛桃燉乳鴿湯:健脾利溼
材料:五指毛桃60克、乳鴿1只、土茯苓3克、食鹽適量 。
做法:上述材料洗淨,乳鴿拔毛去內臟飛水待用。鍋內加入五指毛桃、乳鴿、土茯苓,加清水沒過,用大火燒開後調小火慢燉至乳鴿肉爛,大約2小時,加食鹽調味飲湯。
功效:健脾利溼,清肝潤肺。
來源:養生每日推送