霜降吃什麼 在這個節氣時可以常吃梨子

  時間飛快,現在已經是霜降節氣的,到了霜降人們也會開始進補,此時吃什麼食物對身體更好呢?霜降的食物人嫩要注意補水,這樣能夠預防上火。現在人們對二十四節氣了解不是很多,大家知道霜降是什麼時候嗎?下面會有詳細的介紹。

  霜降吃什麼

  1、秋梨

  到了霜降節氣的時候,人們可以適當的吃秋梨,這是一個比較不錯的食物。梨味甘性涼、微酸,常吃能夠起到清熱生津、潤肺化痰的功效,可以說是防治秋燥的佳果。梨中含有的營養物質,能夠維持細胞組織的健康狀態,還能軟化血管。

霜降吃什麼 在這個節氣時可以常吃梨子

  在平時人們適當的吃一點梨,能夠起到非常好的清熱解毒、生津潤燥、清心降火的功效;人們還可以將梨煎水或加蜜熬膏,食用之後能夠起到清熱潤肺、化痰止咳的作用。如果將與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,能夠緩解咳嗽等症狀。

  梨含果酸多,所以說不適合與鹼性藥同用,像是氨茶鹼、小蘇打等。所以說止咳化痰者,在平時不宜選擇含糖量太高的甜梨。梨還不能夠與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。主要是因為梨味甘,微酸,性寒,而蟹味鹹,性寒,二者皆為冷利之品,同食傷腸胃。

  2、蘋果

  霜降前後蘋果大量上市,這時吃蘋果最養生。蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動,能使大便鬆軟,便於排洩,因此食用蘋果能促進通便,治療大便乾燥。宜將蘋果烤熟了吃。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸,能促使積存於人體內的脂肪分解,經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者,需要吃一些酸蘋果。

  吃蘋果別啃蘋果核。蘋果核含有少量有害物質—氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀,嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心,蘋果中的氫氰酸主要存在於果核,果肉裡並沒有。需要提醒的是:吃蘋果時習慣啃到果核,雖不會馬上導致中毒,但長期這樣吃,的確對健康不利。

霜降吃什麼 在這個節氣時可以常吃梨子

  3、鴨肉

  鴨肉是霜降時節必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質,可及時補充夏季的過度消耗,且其性涼,具有滋陰養胃、健脾補虛的作用。

  鴨肉的做法很多,煮食,煎湯或燒菜都可以,但是煙燻或煎炸的鴨肉不宜常吃,因為這種烹調方式容易產生苯並芘物質,可致癌。另外因鴨肉性偏寒,感冒患者不宜食用鴨肉,否則可能會加重病情。

  4、柿子

  在我國的一些地方,霜降時節要吃紅柿子,有“霜降吃丁柿,不會流鼻涕。”的說法。柿子營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子,所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以,吃些柿子對人體健康是很有益的。

  有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。另外柿子性寒,若患有胃部寒涼者,不宜食用。

  5、山藥

  山藥,又名淮山,是營養豐富的常見食材,具有清熱解毒、治溫病發熱和降血糖等養生作用,有“神仙之食”的美名。從養生方面講,秋冬季人體容易氣血兩虛,正是食用滋補山藥的最佳時節,另外山藥在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有極佳的效果。

  山藥的種類不少,比較有名的有鐵棍山藥和淮山藥。鐵棍山藥主要產於河南、山東一帶,與普通山藥相比,毛須多、色白、水分少、粘度大,體質堅重,入水久煮不散。淮山藥又名水山藥,主要產自江蘇、安徽等地,它的莖通常帶紫紅色。細毛山藥根呈圓柱形,皮薄,表面有細毛,黃色;有黃褐色斑痣;肉質細白。另外還有麻山藥、靈芝山藥以及從日本引進的大和長芋山藥。

霜降吃什麼 在這個節氣時可以常吃梨子

  6、蜂蜜

  自古以來蜂蜜就是一種純天然的營養保健品,它富含蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素以及多種酶類、有機酸、芳香物質、揮發油、色素等。《本草綱目》中說:“蜂蜜甘平無毒,主治心腹邪氣,諸驚癇痙,安五臟諸不足,益氣補中,止痛解毒,除眾病,合百藥。久服強智輕身,不飢不老,延年益壽……”蜂蜜是養肺、益氣的好東西。

  1歲以內的孩子不適合食用蜂蜜,1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重,食用的量與大人相比要適當減少。感冒咳嗽的孩子也不適宜食用蜂蜜。

  7、蘿蔔

  俗話說:“秋冬蘿蔔賽人參”,中醫認為,蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀的功能。幼兒感冒時出現喉乾嚥痛、反覆咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染症狀,吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿蔔,不僅開胃、助消化,還能滋養咽喉,化痰順氣,有效預防感冒。

  蘿蔔能豎著剖開,這樣,蘿蔔的頭、腰、尾都均衡。俗話說:“蘿蔔頭辣,腚燥,腰正好。”這是因為蘿蔔各部分所含的營養成分不盡相同所致。

霜降吃什麼 在這個節氣時可以常吃梨子

  霜降是什麼時候

  霜降,是二十四節氣之第十八個節氣。鬥指戌;太陽黃經為210°;每年公曆10月23—24日交節。霜降是秋季的最後一個節氣,是秋季到冬季的過渡。霜降節氣特點是早晚天氣較冷、中午則比較熱,晝夜溫差大,秋燥明顯。由於“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現,故以“霜降”命名這個表示“氣溫驟降、晝夜溫差大”的節令。霜降時節,萬物畢成,畢入於戌,陽下入地,陰氣始凝。俗話講“霜降殺百草”,霜降過後,植物漸漸失去生機,大地一片蕭索。霜降不是表示“降霜”,而是表示氣溫驟降、晝夜溫差大。霜降節氣後,深秋景象明顯,冷空氣南下越來越頻繁。

  “霜降”節氣反映的是晝夜溫差變化較大、秋燥明顯、天氣漸漸變冷的氣候特徵,並不是表示進入這個節氣就會“降霜”。其實,“霜”也不是從天上降下來的,“霜”是地面的水氣由於溫差變化遇到寒冷空氣凝結成。在氣象學上沒有“霜降”的概念,氣象學上一般把秋季出現的第一次霜稱做“早霜”或“初霜”,而把春季出現的最後一次霜稱為“晚霜”或“終霜”;從終霜到初霜的間隔時期,就是無霜期,“霜”通常出現在秋、冬、春這三個季節。“霜降”節氣與“降霜”無關,兩者不是同一概念。

  霜降節氣主要有賞菊、吃柿子、登高遠眺、進補等風俗。霜降時節是秋冬氣候的轉折點,也是陽氣由收到藏的過渡,養生關鍵應注意做好“外禦寒、內清熱”。民間有“冬補不如補霜降”的講法,秋令屬金,脾胃為後天之本,此時宜平補,尤其應健脾養胃,以養後天。

  結語:上文已經為大家沒事了霜降吃什麼,我們現在應該知道到了霜降的時候,哪些食物能夠為身體補充營養了,到了霜降節氣人們要護理好自己的身體,多吃一點能夠為身體補水的食物,此時天氣比較寒冷,人們做好身體保暖。

版權宣告:本文源自 網路, 於,由 楠木軒 整理釋出,共 2569 字。

轉載請註明: 霜降吃什麼 在這個節氣時可以常吃梨子 - 楠木軒