菠菜營養價值高，一年四季都有，所以菠菜是老百姓餐桌上的常見食材。含有大量的抗氧化劑，像維生素 E 和硒元素，這些元素具有抗衰老、和促進細胞增殖作用，既能啟用大腦功能，又可以增強青春活力，能促進人體新陳代謝、潔皮膚，抗衰老等。還能促進生產發育。
絲瓜和青豆都是人們喜愛的蔬菜，而且也不貴，絲瓜一年四季都有，青豆則是季節蔬菜，乘著現在有賣的，就經常買來吃一些。青豆營養豐富，富含大豆異黃酮，可使體內雌激素維持正常水平，改善經期不適，推遲絕經期，達到延緩衰老的作用。青豆還富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的功效。
藍莓中含有大量的維生素C，並且礦物質鐵元素的含量也很高，在維生素C和鐵質有促進吸收的作用，食用之後能促進血紅蛋白的合成，氣血雙補，面色紅潤了，起到造血補血、降壓減脂的功效，還能緩解疲勞，使面容紅潤。
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