這菜是“花青素之王”，婆婆隔三差五就要吃，補血養氣皮膚好
#美食教程#女人的青春非常短暫，過了30歲之後會發現自己的身體機能都在下降，尤其是這個時候，皮膚特別容易顯老，所以都要開始注重保養，最好的抗氧化劑就是花青素，很多的天然的食材中都含有花青素，有非常好的抗衰老作用。這菜是“花青素之王”，婆婆隔三差五就要吃，補血養氣皮膚好 。它就是紫薯，紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素。所以家裡一定要經常吃一些紫薯。今天營養師大喬就教大家做養生紫薯銀耳羹，喜歡的記得給我點贊哦！
養生紫薯銀耳羹
By Smile湘雨
配料：
銀耳 1/4朵 、紫薯 60克、水 適量
烹飪步驟：
1.銀耳提前泡發2小時
2.銀耳去掉黃色硬的部分，撕成小朵
3.紫薯削皮切丁。
4.紫薯、銀耳放進迷你豆漿機Uringo裡
5.加水至水位上線
6.按下“豆漿”功能鍵。
烹飪小貼士：
1、食材簡介紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。2、營養價值紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素。3、紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。
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