說到花生，有很多的養生人士都把它當做是一種寶貝，因為花生的營養價值確實是非常豐富的，而且花生還有大量的不飽和脂肪酸，對於血管來說也有諸多的好處，能夠起到預防心，腦血管疾病的效果，同時花生皮也是一個不錯的東西，能夠起到預防癌症的效果，而且花生的做法也非常的多，無論是油炸煮粥還是直接吃口感都是非常不錯的有相關的專家還表示每天可以把花生當作一種小零食。晨起之後空腹吃一些就能夠對我們的胃部形成一層保護膜。
所以說吃早飯是相當重要的。因為不吃早飯對於身體會造成比較大的負擔，所以最好還是有吃早飯的習慣的，但是很多人都是沒有吃完飯的時間的，其實也不用很長時間，只需要吃幾粒花生米，就有這三種好處。其一：空腹吃花生預防便秘。現代人腸胃疾病的問題頻頻出現，大都是久坐不動或者是飲食不當引起的。有些人看著花生是堅果又硬硬的，覺得花生肯定是會加重便秘的，其實不然，花生中的膳食纖維對身體的益處還是很大的，早晨空腹吃幾顆能夠促進糞便的排出，預防毒素和垃圾的堆積，緩解便秘。
其二：空腹吃花生控制食慾。花生裡的油脂比較多，也是高飽腹感的食物，適量的吃點花生，可以幫助你減肥，也可以延長你飽腹感的時間，所以對於想減肥的人來說，沒事的時候吃幾顆花生，對身體有利以外還能幫助我們控制食慾，幫助減肥。降低身體當中的膽固醇含量，因為膽固醇是一種比較大的能量，所以需要進行吸收，早上吃幾粒花生米，既能保證胃有事情幹，但是身體所需的能量又不能完全提供，所以膽固醇可以提供這些能量。
其三：空腹吃花生可美容養顏。花生中的維生素E含量是非常豐富的，女性吃了對皮膚還是很好的，所以平時愛護膚的女性朋友可以在早晨空腹的時候吃花生，堅持一段時間，皮膚的狀態會越來越好，而且花生的紅衣有養血的功能，經常吃也可以讓你的氣色更好。花生米里面的鐵元素含量還是相當的豐富的，所以可以有效的對血液進行補充，這樣身體裡面的血液含量就會很充足，對於身體中的氣有著很好的補充作用，而且對於脾也是很好的。
值得注意的是痛風患者儘量不吃。痛風是一種由於嘌呤代謝紊亂而導致的疾病，痛風患者通常都有高尿酸血癥。如果痛風患者的飲食含有過多的脂肪，就會減少尿酸的排出而加重病情，所以痛風患者在急性發作期要禁止吃花生，在痛風緩解期也只能吃少量的花生。再一個花生一定要注意儲存，因為儲存不當發黴的花生會被黃麴黴素汙染，這是一種強致癌物，一旦吃了可能會致癌，如果發現花生髮黴了，一定不能再食用。