寶寶輔食初級階段只能買？這些營養豐富的輔食你也能做

導讀：大寶和二寶都是我自己帶大的，餵養上我可真的沒少下功夫。有次帶孩子去體檢，醫生跟我說，這孩子體重長的可真快，個頭也高，比上次長了不少呢！你是給孩子吃了什麼好東西？

當時我可高興了，能養大這孩子真不容易。因為二寶本身就很小隻，母乳7個月就斷了，後面基本都是靠著輔食和奶粉長大的。奶粉喝得不算多，輔食上沒少下功夫。

當然了，你可能以為我說的下功夫，就是換著花樣給孩子做輔食吧！其實，我也是廚房小白

，沒寶寶之前，也只會白水煮麵，有了大寶後，才嘗試做輔食的。

我沒有選擇去買一些成品輔食，因為擔心那些健康來源難保證。而我給孩子做的這些輔食，難度並不大，更多是對營養的搭配研究的多，孩子吃的全面、營養，才能長得更高！

01、寶寶長得好，輔食很重要

輔食是嬰兒從母乳（奶粉）到家庭餐的過渡，大約持續1~1.5年，根據孩子以及家庭養育分工不同，每個孩子所接受的輔食年限也有區別。

世界衛生組織建議，寶寶6個月左右，嘗試在母乳餵養的基礎上，增加攝入補充食品（輔食）。主要是為了滿足寶寶的生長髮育所需，以及讓寶寶品嚐食物的味道。除此之外，

鍛鍊寶寶的咀嚼能力，也是其接受輔食的任務之一。

由於寶寶出生6個月左右，從母體內攜帶的鐵元素（以及其他微量元素），已經消耗殆盡，需要及時補充輔食，滿足發育需求。

而透過輔食的新增，也能讓寶寶

瞭解和熟悉食物的味道，感知不同的味道

，形成自己的飲食口味。

Tips：輔食和母乳（奶粉）不同

，需要咀嚼

的動作。而寶寶之前一直是吮吸，這種新的吸收營養的方式，還需要練習和學習才能掌握。

02、3種輔食換著做，不加一粒鹽娃也光碟

我家寶寶的輔食，都是我一手操辦的。在之前的文章中，也跟大家分享過，做輔食的一些小經驗，還推薦過書籍。今天的分享，是希望真正教媽媽們做幾道輔食，對著做，就能學會！而且，不用加一粒鹽哦！

1、魚泥胡蘿蔔泥米粉

原料：河魚（海魚）、胡蘿蔔

做法：

①、把準備好的魚蒸熟；

②、取出魚肉，把魚刺去除；

③、把魚肉壓成泥；

④、適量魚泥連同胡蘿蔔泥跟米粉攪拌。

Tips：可以用生薑去掉魚腥味，不喜歡生薑的味道，再多洗幾次就好了。

2、肉末茄子泥

原料：圓茄子、精肉、溼澱粉少許、麻油少許

製作方法：

①、精肉末用溼澱粉攪拌均勻，醃製20分鐘；

②、茄子橫切三分之一，選帶皮較多的部分備用；

③、茄肉部分朝上，放入碗內；

④、醃製好的精肉放在茄肉上；

⑤、上鍋蒸至酥爛，取出；

⑥、少許麻油，攪拌均勻。

Tips：二寶很喜歡吃肉末茄子泥，每次用三分之一的茄子，他都能光碟。這道輔食，能給寶寶補鈣哦！

3、牛奶蛋黃米粥

原料：米湯半碗、奶粉2勺、雞蛋黃三分之一（按寶寶的食量來）

料理做法：

準備好的米湯，湯多一點；

雞蛋煮熟後，取出三分之一的蛋黃研磨成粉；

奶粉衝調好，放入米湯、蛋黃。

Tips：這樣給寶寶做好的米粥，他很喜歡喝。而且營養也全面，包含蛋黃中豐富的卵磷脂，對大腦發育和生長都有好處。

03、輔食是為了寶寶的健康服務

有些媽媽在給寶寶做輔食時，經常忘了自己是給“寶寶”做的，反而是自己覺得什麼好，就做什麼，覺得怎麼做好吃，就怎麼做。但這樣，不一定符合寶寶的需求哦！

在給

二寶做輔食

的過程中，我發現

他喜歡吃的，通常是我覺得很簡單、很常見的食材

構建而成，比如上文中的幾道輔食。我買來的其他

昂貴食材（進口的嬰兒輔食食材），卻無法贏得他的喜歡。

所以，給寶寶做輔食，要記得以寶寶的需求為主，而非我們想做什麼做什麼。有心的媽媽，也可以整理一下，寶寶吃輔食的情況，做好記錄，按照“熱銷排行榜”分次做給寶寶吃。而且，最好滿足下面的三個原則。

原則一：好消化

寶寶剛開始新增輔食，消化酶功能尚不完善，儘量以粘稠的泥糊狀食物為主，好消化、好吸收。

原則二：營養全面

嬰兒每日飲食量較低，在給寶寶準備食材時，儘量多元化一些。蔬菜、紅肉、蛋黃等，富含多種維生素和微量元素的食材優先。

原則三：口感好

寶寶吃的輔食，儘量不新增鹽巴，保持食物本身的味道。像魚類、肉類，儘量多處理幾遍，去腥後再給寶寶做。

結語：

寶寶吃的好，媽媽更開心。如果能在輔食上多下功夫，娃的身體才能比同齡孩子高出一大截呢！當然，也別忽視了良好的睡眠和運動哦，這些都是必不可少的！

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