生活中常常可以看到很多人在吃萵筍時，直接將葉子丟棄，殊不知，這樣不僅會造成浪費，同時也會讓你錯失一種美味。因為萵筍葉清香爽口，而且營養價值極高，簡單炒制就十分美味。那麼今天為大家分享一道萵筍葉炒香菇。下面來看看具體的做法吧！天然的“安神菜”找到了，每天炒一盤，失眠好了，早食早受益。
【萵筍葉炒香菇的做法介紹】
食材清單：萵筍葉200克，香菇8朵，大蒜3瓣，幹辣椒2個，鹽、雞精適量。
第一步：把萵筍葉放入水中，浸泡一會，沖洗乾淨，控幹水分，用手直接擰成小段備用。
第二步：把香菇表面的灰塵清洗乾淨，切成薄片，放入盤中備用。
第三步：鍋裡倒入適量油，放入大蒜粒和幹辣椒爆鍋，倒入香菇片煸炒。
第四步：將香菇片煸炒至微微變黃，倒入萵筍葉翻炒。
第五步：在鍋中加入適量鹽、雞精，翻炒均勻斷生之後，起鍋盛出即可。
推薦語：萵筍葉有一種獨特的清香味，吃起來非常美味。其次，它的營養價值也很高，尤其是裡面含有的膳食纖維，能夠很好的促進腸道蠕動，幫助身體當中毒素、廢物的排出，經常吃可以降低腸道癌症的出現機率。
不僅如此，萵筍葉還有很好的促進食慾作用，因為它帶有濃郁的香味，所以當食慾不佳時，大家可以適當吃一些萵筍葉，有助於幫助你緩解這些不適症狀。萵筍葉之中含有多種營養物質，不僅僅調理身體，搭配一些香菇更美味，還可以改善失眠，鎮定安神，讓你一覺睡到天亮。
萵筍葉炒香菇是一道清爽營養的美味菜餚，做法也十分簡單，趕緊來試試吧！