西蘭花全身是寶，這樣做百吃不厭，看完才知道，以前吃的都浪費了。西蘭花是生活中常見的一種蔬菜，它不僅營養豐富，而且顏值頗高，素有“蔬菜皇后”的稱謂。西蘭花既可以炒著吃，也可以涼拌，大人孩子都喜歡吃。當今社會，汙染嚴重，人體每天都要吸入大量有害物質。由於飲食不當等原因，病從口入的情況也時有發生，體內毒素的堆積會對身體產生非常不良的影響。如何能促進身體排毒呢？可以適當吃一些西蘭花，西蘭花中的營養成分，能中和體內的毒素，還能消除體內的炎症，今天我們就用西蘭花給大家分享一道美食。
準備食材：
西蘭花、蒜末、小米椒、鹽、食用油、生抽、素蠔油、水澱粉
具體做法：
1.西蘭花先剪成小塊，洗淨後瀝乾水分。
2.切點蒜末和小米椒。
3.鍋裡水開後加點食鹽和食用油，西蘭花煮熟後撈出。
4.西蘭花頭朝下襬入碗裡。
5.擺好後蓋個盤子倒扣過來。
6.起鍋燒油下入蒜末和小米椒，加一勺生抽和一勺素蠔油翻炒均勻，再加點食鹽，最後加點水澱粉勾芡，煮到濃稠時關火。
7.澆到西蘭花上，美味即成，喜歡就趕緊在家試試吧。