很多時候我們不喜歡吃玉米，但卻不排斥作為主食的玉米，主要原因就是玉米它的寶貴營養價值讓人捨不得放棄。例如對身體健康非常有幫助的鎂、核黃素、維生素A、E以及穀氨酸等等微量元素。
這些能夠幫助人體新陳代謝，及時的代謝出體內廢物，還能夠頗有效果的預防疾病的發生，對三高的抑制效果更是明顯，還有透過動物實驗研究得出的結論是對女性的延緩衰老方面是很有效果。
玉米能夠促進人體內代謝情況的正常進行還能夠防止細菌的滋生，更顯著的效果就是對於兒童的大腦智力開發問題，吃玉米能夠促進兒童大腦得到良好的發育，讓小孩子變得十分聰明伶俐活潑可愛。
科學搭配：小米玉米粥
首先小米就是一個很有營養價值的穀物，能夠溫和養胃，當然對人身體健康的價值不言而喻了，用它和玉米相搭配，軟糯清香，還能益氣養胃。讓你睡得好、變得美，更加有活力。
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