立秋之後要多吃它，3塊錢買一大塊，清熱降秋燥，味道超讚！
都說春困秋乏，立秋之後我們的身體也會隨著節氣的變化而出現一些變化，有的時候就會容易出現睏倦乏力的問題，而且夏秋交際的時候空氣也會比較乾燥，就容易出現上火，皮膚乾燥的問題，所以立秋之後在飲食上我們要更注意養生，吃一些營養美味的食物。
今天要給大家介紹的這道菜就是有著植物肉名稱的豆腐，豆腐是我們比較常見的一種傳統食品了，價格也是非常的實惠，一般早市上2、 3塊錢就能買到一大塊，足夠一家人吃了。
豆腐也不會因為季節的影響有什麼變化，不會像一些蔬菜水果還有季節的區分，豆腐在一年四季都是可以食用的。豆腐有著很好的清熱降秋燥的作用，在初秋的時候食用，可以很好的幫助我們去火清熱，而且豆腐的含鈣量也是特別的高，小孩子食用也是特別的健康。
此外，豆腐含有天然的類黃酮，對女性食用還可以有效的淡斑美容，對於乳腺癌、骨質疏鬆等也有著很好的預防作用。今天給大家介紹的這道菜，可以說是豆腐一個經典的做法了，那就是我們熟知的麻婆豆腐，讓我們一起看看這道菜的製作過程吧。
菜名：麻婆豆腐
所需食材：豆腐1大塊、肉末150克、豆瓣醬適量、花椒適量、麻椒少許、蒜末適量、薑末少許、植物油少許
烹飪步驟：
1. 將買來的1大塊豆腐切成大小適中的小塊，切的時候不要把豆腐弄得太碎。
