常吃紅薯的人，身體不會差，但切忌與一物同食，卻有很多人不清楚
紅薯切忌與雞蛋同食，一起吃容易出現脹氣的情況，因為這兩者都屬於不易消化的食物，紅薯中含有氧化酶和粗纖維，吃多了紅薯，腸胃中會有大量的二氧化碳氣體產生，加上紅薯含糖量高，吃多了會產生胃酸，嚴重的話還會造成腹痛。
紅薯的好處
1、紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紅薯所含有的礦物質對於維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症。
2、紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。
3、紅薯含有一種特殊效能的維生素C和E，即只有紅薯中所含的維生素C和E，才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊效能。其中維生素C能明顯增強人體對感冒等數種病毒的抵抗力，而維生素E則能促進性慾，延緩衰老。