西葫蘆
西葫蘆含水量很高接近95%，固體部分只佔5%，所以是一種熱量很低的蔬菜，每百克西葫蘆熱量僅有16大卡。跟西紅柿、冬瓜接近，比較適合夏季減肥期間來吃。
可是最近有一種觀點，說實驗發現炒西葫蘆裡存在一種名為丙烯醯胺的致癌物，而且含量跟油炸薯片接近。讓很多人就算再喜歡吃西葫蘆也不敢吃了，這是真的嗎？
黑土豆
黑土豆富含維生素、葉酸、葉綠素和其他微量元素。被人體吸收後，可以補充皮膚營養，促進皮膚細胞新陳代謝，淡化色斑，美容，消除毒素。女人吃得多，皮膚白皙、嫩滑、富有彈性，排毒抗衰老。黑土豆富含多種天然優質有機酸和豐富礦物質，能調節皮膚酸鹼平衡，抑制黑色色素沉著，深度改善皮膚乾燥粗糙，延緩皮膚衰老。
絲瓜
絲瓜含有大量的膳食纖維，能促使積存於人體內的脂肪分解，幫助代謝人體內的熱量，幫助我們排出體內堆積的垃圾，經常吃絲瓜可以瘦身減肥，使小腿變得苗條，大肚子慢慢變小。而且絲瓜含有豐富的維生素，能夠有效對抗皮膚衰老，減少皺紋的產生，也能夠幫助抑制黑色素的形成，具有美容淡斑、美白潤膚的功效。