有的人喜歡吃雞,那雞是屬於雞的什麼器官呢?這個雞胗是屬於雞的胃,禽類的胃有肌胃和腺胃。肌胃比較結實強壯,很有彈性和嚼勁,所以有的人很喜歡吃。其實這個在中醫裡面它還藏有一個寶貝,這個寶貝是一個很好的藥。
這也是中醫的特色,發現萬事萬物的特性,而用於調整人體的功能!在雞胗的內壁上,有一層膜,這層膜,色澤有些黃,中醫稱之為“雞內金”。以“金”結尾,除了色澤黃的緣故外,還因為確實是一味很好的藥材。往往,我們在烹飪雞的時候,把這層雞內金丟掉了。
這個雞內金,能夠有效的預防和治療結石病,尤其是腎結石。
我們知道,雞到處跑,在地上啄食物吃,難免吃進很多泥沙,這些泥沙吃進去到雞的胃裡面,雞竟然沒事。古人觀察到這個現象,就有了這種研究的心思了。
民國名中醫張錫純,對這個雞內金也有過研究,他在《醫學衷中參西錄》中寫到::“雞內金,雞之脾胃也。中有瓷石、銅鐵皆能消化。”
“若有瘀積,氣化不能升降,以致脹滿,用雞內金不但能消脾胃之積,無論臟腑何處有積,雞內金皆能消之。”
所以我們平時可以把這個雞內金洗淨曬乾,磨成粉,放在家裡作為養生、治病之備用藥,老少皆宜!
有一個朋友急性腰痛,跑來找我問有什麼辦法?原來他之前也發作過這樣的腰痛,到醫院檢查,是腎結石引起的,但是結石又不大,碎石好像也不能做。當時就打了點消炎藥,挺挺就過去了。這次發作起來好像比上次更嚴重了,他知道我經常研究中醫,來問我有什麼辦法。
我看他確實很痛,想辦法先把痛減輕一點,就在太溪穴和復溜穴附近尋找痛點進行針刺,並在手部的腰痛穴針刺了兩針,過後又在腎腧穴,帶脈穴下針。疼痛減輕後,我囑他去藥房拿了雞內金30克帶回家,自己碾成粉,分成6包,一天吃兩包。
第二天的晚上,他給我發微信,說是結石掉下來了。吃了三包雞內金粉,傍晚的時候去廁所小便,突然感覺肚子有些痛啊,然後看到幾顆細沙樣的結石掉了出來!
如果我們把新鮮的雞胗剖開,確實會發現裡面有一些銅鐵顆粒、細沙子之類的,這些東西在雞的肚子裡,而雞卻沒有生病,著實也是神奇!
這個雞內金,好像雞身體裡面的碎石機,什麼小細沙,小石頭、小鐵屑,統統給你碎了排除體外!
而中醫拿來當治療結石的藥,也確實有效。這是從觀察到實踐的一個過程。實踐確認有效了,再記錄在書上。
如果你有腎結石,不防把雞內金作為備用之藥,或許能夠助你解除原來結石發作帶來的痛楚。
雞內金,動物性中藥,性味甘平,沒有毒性,可以健脾胃,促消化,治療結石,治療身上的痞積!
民國名中醫張錫純有言:用雞內金不但能消脾胃之積,無論臟腑何處有積,雞內金皆能消之。
這話是不是有誇張之嫌呢?也許吧,但也說明前輩對此藥的重視,在臟腑有積的時候,可以考慮搭配其他藥物使用之。
而在實際的臨床中發現,雞內金確實對人體的一些硬塊有軟堅散結的作用。比如乳腺增生、脂肪瘤之類。
如果感覺體表有一些硬塊,可以吃一些雞內金,對預防與緩解這些疾病有幫助。
生雞內金120克,炒雞內金120克,生白朮120克,炒白朮120克,將這幾味藥研成細粉。一日兩次,每次10克。可用溫水送服。
服用方法:取上述粉末10克(約一調羹),加少量開水將藥粉潤溼,放入鍋內蒸3-5分鐘,取出服用,溫開水送下。
雞內金原本就是脾胃的清道夫,對於脾胃功能差的人,消化不良的人,尤其對吃飯容易飽,肚子脹的人有很好的作用。
如果消化不良,食物堆積在脾胃裡面,會給身體造成很大的負擔。尤其是小孩子,很容易積食,因為小孩子的脾胃弱,但是看到好吃的東西,東吃吃西吃吃,給腸胃造成了負擔。有的小朋友,喜歡吃零食,到吃飯的時候,很勉強的吃下正餐,導致腸胃受傷。
這些都能夠用雞內金來改善,雞內金可以協助脾胃消化,順暢脾胃的氣機。它的消食作用,是非常強悍的。
所以,這麼普通卻又實在,受到中醫名家青睞的雞內金,實在可以作為四季常備之品,尤其是對老人與小孩,備一點在家裡,經常給他們吃一些,保養脾胃!
平常老人與小孩的保養,可以用3到5克的雞內金粉,放到牛奶裡面喝掉,這樣口感也很好。
雞內金還有一些其他的功效,散在古今中醫名家的書裡,願大家勤讀醫書,或許可以發現更多的妙用!
中國的歷史很久,古中醫的書籍也很多,裡面珍藏了許多古人的經驗,實在值得去發掘一番。願更多的有志之士,熟讀古中醫書,學習一些古人的實用、有效的經驗,為自己及家人的身體健康,構築一道愛的防線!
以上所介紹雞內金的用藥經驗,供大家參考,實際用藥,望求醫生指導,以策萬全。
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