癌症可以說是人體的健康殺手，我國每年死於癌症的人數居高不下，其中大部分都是由於生活的不規律和飲食的不健康引起的。尤其是男性，長期的吸菸喝酒會進一步增加患肺癌、肝癌的機率，飲食不健康容易導致胃癌，還有女性的乳腺癌、宮頸癌等等，日常適量補充桂仁硒片，對癌症有切實好處。
要想預防癌症，就需要保證健康的生活作息，透過吃一些食物蔬菜等也可以預防癌症，降低患癌的機率，這裡介紹5中菜，能延緩衰老，防止細胞的癌化，還可以調節血糖，有利於養生。
1、大蒜
大蒜具有調節人體血糖水平的功效，而較低的胰島素水平能夠減少患癌的風險。醫學研究表明，吃大蒜次數的人，不算是生蒜還是熟蒜，都會降低其患胃癌、結直腸癌和腸癌的機率。所以，生活中適當的吃一些大蒜，可以幫助預防癌症，調節血糖，有利於健康。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔營養價值很高，胡蘿蔔當中富含的各類胡蘿蔔素，可以在人體內轉換成維生素A，能夠提升人的免疫力，降低被細菌侵蝕的風險，同時維護健康的細胞。有部分人吃胡蘿蔔太多皮膚會變黃，這種情況無需擔心，停止吃一段時間後自然會消失。
3、西蘭花
西蘭花是一種很受人們歡迎的蔬菜，它味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。西蘭花中也富含豐富的維生素C，能夠幫助延緩細胞衰老，防止皮膚的老化，適合女人美容養顏食用。此外，它還具有抗癌功效，防止正常細胞的癌化，幫助預防癌症。
4、綠葉菜
對於長期飲酒的人來說，會加劇患肝癌的機率，而肝癌患者消耗較大，日常飲食必須保證攝入足夠的營養，應當攝入一些高蛋白、富含維生素以及無機鹽等食物，此外，平時還應多食用新鮮的綠葉蔬菜，幫助肝臟排毒。
以上介紹的這4種蔬菜，在生活中都很常見，堅持每天吃一點，可以有效地預防細胞的癌化，防止癌症的發生。要想保持身體健康，還應該注意平時多注意運動和鍛鍊，增強自身的免疫力，從而預防各種疾病的入侵。除此之外，你還知道其它的可以預防癌症的食材嗎？